Салат Мимоза с консервированной сайрой

1 . Этап

Вымойте хорошо картофель и морковь, отварите их до мягкости. Остудите, очистите и натрите на терке.

2 . Этап

Яйца сварите вкрутую, очистите и натрите на терке. Если вы используете в рецепте сыр, то яйца можно тереть целиком. Если нет, то белки отдельно от желтков.

3 . Этап

Луковицу очистите, нарежьте мелкими кубиками.

4 . Этап

В глубокую мисочку выложите рыбку, разомните вилкой и соедините с луком. Перемешайте. Выложите сайру первым слоем салата.

5 . Этап

Картофель подсолите, добавьте майонез, перемешайте. Аккуратно выложите сверху рыбки.

6 . Этап

Следом заправьте майонезом и подсолите яйца. Выложите сверху.

7 . Этап

Морковь с майонезом будет следующим слоем.

8 . Этап

Верх салата украсьте тертым сыром (или желтками) и при желании зеленью. Дайте ему настояться пару часов перед подачей.