Ингредиенты для - Фрикадельки с картошкой и луком
Как вкусно приготовить - Фрикадельки с картошкой и луком
1. Этап
Включаем духовку на разогрев до 200 град. С. В фарш добавляем тертый лук, соль, перец и воду. Вымешиваем до липкости, формируем 16 небольших фрикаделек, выкладываем фрикадельки в круглую форму или сковороду, смазанную растительным маслом, по внешнему кругу. Картошку чистим, мелкий картофель оставляем целым, крупный разрезаем на 4 части, выкладываем в миску, посыпаем солью и поливаем растительным маслом, перемешиваем и выкладываем в форму следующим кругом. Мелкие луковички очищаем, надрезаем сверху крест накрест и выкладываем в центр формы, чуть присыпаем сахаром.
2. Этап
Отправляем форму в разогретую духовку и запекаем 25 минут. Картофель должен слегка зазолотиться, а луковички раскрыться.
3. Этап
Вынимаем форму из духовки, добавляем лечо. Соус можно приготовить грибной, сметанный, томатный, бешамель, сырный - какой вам нравится!
4. Этап
Запекаем ещё 20-25 минут. Сверху присыпаем зеленью.
5. Этап
Раскладываем красоту по тарелкам. ПРИЯТНОГО!
