Гуляш из индейки с подливкой

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Разогрейте масло в кастрюле с толстым дном и обжарьте нарезанную кубиками индейку до легкой корочки.

3. Этап

Добавьте лук и продолжайте обжарку, пока лук не станет золотистым.

4. Этап

Добавьте в кастрюлю муку и обжарьте при помешивании до легкого румянца.

5. Этап

Добавьте паприку и томатную пасту, слегка обжарьте все вместе. Можно добавить чайную ложку сахара. Посолите и поперчите по вкусу.

6. Этап

Добавьте в кастрюлю пару стаканов кипятка и нарезанные кубиками консервированные помидоры. Убавьте нагрев и тушите под крышкой 20 минут.

7. Этап

Добавьте сметану, перемешайте и тушите еще пару минут. При желании и наличии добавьте щепотку чабера.

8. Этап

Дайте гуляшу настояться минут 15 и подавайте горячим с макаронами.

9. Этап

Приятного аппетита!