Ингредиенты для - Сырные палочки Советский вариант
Как вкусно приготовить - Сырные палочки Советский вариант
1. Этап
Сыр надо выбрать такой, чтобы при нажатии, он не проминался. Я взяла Эдам шар. Он такой желтенький, очень красивый, достаточно плотный и доступный по цене.
2. Этап
Муку просеять в миску, добавить соль и масло, перемять руками.
3. Этап
Затем всыпать сыр, натертый на мелкой терке (2 ст. л. отложить), снова перемешать,
4. Этап
На этот раз ложкой.
5. Этап
Добавить сахар и сметану и вымесить эластичное тесто.
6. Этап
Раскатать тесто на столе, посыпанном мукой в прямоугольный пласт такой ширины, какие палочки вы планируете сделать. Толщина пласта должна быть примерно 3-4 мм.
7. Этап
Смазать всю поверхность пласта слегка взбитым белком, посыпать тертым сыром. Нарезать на полоски, выложить их на противень, застеленный пекарской бумагой или на силиконовый коврик.
8. Этап
Выпекать при 180*С в течение 25 минут до подрумянивания.
