Картофельно-кабачковые оладьи

1. Этап

Это все необходимые нам продукты.

2. Этап

Моем, чистим и натираем на крупной терке картофель.

3. Этап

Моем, чистим и натираем на крупной терке кабачок.

4. Этап

Натираем на крупной терке сыр.

5. Этап

Соединяем картофель с кабачком и сыром в одной посуде.

6. Этап

Добавляем к получившейся массе яйцо и хорошо перемешиваем.

7. Этап

Солим, перчим по вкусу и добавляем натёртый на мелкой терке чеснок, все хорошо перемешивая. Если не любите чеснок, то можно его не добавлять.

8. Этап

Постепенно добавляем муку и тщательно все перемешиваем.

9. Этап

Выкладываем оладьи ложкой на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.

10. Этап

Делаем средний огонь и ждём пока на них появится золотистая корочка, тогда и переворачиваем на другую сторону

11. Этап

Вот такие замечательные оладьи с хрустящей корочкой у меня получились.

12. Этап

Подаем оладьи горячими вместе со сметаной. Приятного аппетита!