Name: Торт по рецепту из старой газеты
Prep time: 1 d
Cook time: 1 d
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 100 г; Молоко сгущенное - 1 бан.; Яйцо куриное - 2 шт; Мука пшеничная - 1 стак.; Сода - 1 ч. л.; Какао-порошок - 1 ст. л.; Сметана - 500 г; Сахар - 1 стак.; Шоколад темный - 100 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 д.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт по рецепту из старой газеты

Для теста

1. Масло сливочное 100 г

2. Молоко сгущенное 1 бан.

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Мука пшеничная 1 стак.

5. Сода 1 ч. л.

6. Какао-порошок 1 ст. л.

Крем

1. Сметана 500 г

2. Сахар 1 стак.

Оформление

1. Шоколад темный 100 г

Как вкусно приготовить - Торт по рецепту из старой газеты

1. Этап

Вот рецепт в газете, который слева. Я дала количество ингредиентов, которые даны в газете. Я же убавлю количество на 1/3. Всё рассчитала.

2. Этап

Готовим все ингредиенты. Я вместо маргарина возьму масло сливочное 72,5 %.

3. Этап

Делаем тесто. Масло растопила. Влила сгущённое молоко, размешала. Разбила 2 яйца С 1. Соду погасила уксусом и отправила к смеси. Просеяла муку. Хорошо вымесила. Визуально разделила тесто на 3 части. Я буду выпекать коржи на старой чугунной сковороде D-18 см. Обмазала её маслом сливочным и присыпала манной крупой. Вылила 1 часть теста и поставила сковороду в хорошо разогретую духовку. Выпекла до готовности. Это минут 15 при т-180 С.

1. Этап. Торт по рецепту из старой газеты: Делаем тесто. Масло растопила. Влила сгущённое молоко, размешала. Разбила 2 яйца С 1. Соду погасила уксусом и отправила к смеси. Просеяла муку. Хорошо вымесила. Визуально разделила тесто на 3 части. Я буду выпекать коржи на старой чугунной сковороде D-18 см. Обмазала её маслом сливочным и присыпала манной крупой. Вылила 1 часть теста и поставила сковороду в хорошо разогретую духовку. Выпекла до готовности. Это минут 15 при т-180 С.

4. Этап

В остальное тесто выложила какао и тщательно соединила с тестом. Выпекла так же 2 шоколадных коржа по отдельности. В оригинальном рецепте 2 коржа белых и один шоколадный. Я хотела пошоколадней торт.

1. Этап. Торт по рецепту из старой газеты: В остальное тесто выложила какао и тщательно соединила с тестом. Выпекла так же 2 шоколадных коржа по отдельности. В оригинальном рецепте 2 коржа белых и один шоколадный. Я хотела пошоколадней торт.

5. Этап

Коржи готовы. Делаем крем. Густота крема напрямую зависит от качества и жирности сметаны. Чем гуще сметана, тем лучше. В блендере взбила сметану с сахаром.

1. Этап. Торт по рецепту из старой газеты: Коржи готовы. Делаем крем. Густота крема напрямую зависит от качества и жирности сметаны. Чем гуще сметана, тем лучше. В блендере взбила сметану с сахаром.

6. Этап

Теперь промазываем коржи кремом, укладывая их друг на друга. Промазываем так же и бока. Ставим в холодильник стабилизироваться. Вот у меня сметана была не такая густая и у меня крем сполз, но в холодильнике застыл. Я его перед украшением собрала и отправила наверх торта. Используйте весь крем! Коржи всё впитают и торт не будет сухим!

1. Этап. Торт по рецепту из старой газеты: Теперь промазываем коржи кремом, укладывая их друг на друга. Промазываем так же и бока. Ставим в холодильник стабилизироваться. Вот у меня сметана была не такая густая и у меня крем сполз, но в холодильнике застыл. Я его перед украшением собрала и отправила наверх торта. Используйте весь крем! Коржи всё впитают и торт не будет сухим!

7. Этап

Украшаем торт. Натираем шоколад и посыпаем верх и бока торта. Я ещё украшу дополнительно мелкими шоколадками. Использую 3 вида. Украшайте по-своему. В оригинале торт просто посыпается тёртым шоколадом. Подаём к праздничному столу.