Запеканка от Бадди Валастро

1. Этап

Режим лук, морковку трем на крупной терке. В сковороду наливаем подсолнечное масло. Обжариваем лук, морковь и грибы до готовности.

2. Этап

Хлеб режим небольшими брусками.

3. Этап

В глубокую тарелку выливаем молоко и добавляем яйцо. Солим, перчим по вкусу. Взбиваем до однородного состояния.

4. Этап

Хлеб опускаем в нашу смесь минут на 5, чтобы размок.

5. Этап

Грудинку режим соломкой.

6. Этап

Берем форму для запекания. У меня силиконовая, поэтому я ее не смазывала. Если берете другую форму, обязательно нужно смазать маслом. Смешиваем наши ингридиенты: грибы с луком и морковкой, грудинку и хлеб.

7. Этап

Потереть сыр нв крупной терке и посыпать нашу запеканку.

8. Этап

Ставим форму в разогретую духовку на 250 градусов примернр на 15 мин., до получения золотистой корочки.

9. Этап

Вот такая запеканка получится. Приятного аппетита!