Name: Рисовые сардельки с печенью
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Yield: 4
Ingredients: Рис - 1 стак.; Печень индюшиная - 1 кг; Лук репчатый - 3 шт; Яйцо куриное - 3 шт; Молоко - 150 мл; Перец черный - 1 ч. л.; Соль - 2/3 ст. л.; Мускатный орех - 1/3 ч. л.; Кишки - 1/3 ч. л.; Чеснок - 8 зуб.; Масло растительное - 2 ст. л.; Сало - 300 г

Ингредиенты для - Рисовые сардельки с печенью

1. Рис 1 стак.

2. Печень индюшиная 1 кг

3. Лук репчатый 3 шт

4. Яйцо куриное 3 шт

5. Молоко 150 мл

6. Перец черный 1 ч. л.

7. Соль 2/3 ст. л.

8. Мускатный орех 1/3 ч. л.

9. Кишки 1/3 ч. л.

10. Чеснок 8 зуб.

11. Масло растительное 2 ст. л.

12. Сало 300 г

Как вкусно приготовить - Рисовые сардельки с печенью

1 . Этап

Сало и печень индейки нарежьте кубиками и сложите в одну глубокую миску.

2 . Этап

Лук обжарить до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла. Добавить его к печени и салу. Вбить 3 яйца и добавить выдавленный черeз пресс чеснок и специи. Размешать и влить молоко.

1. Этап. Рисовые сардельки с печенью: Лук обжарить до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла. Добавить его к печени и салу. Вбить 3 яйца и добавить выдавленный черeз пресс чеснок и специи. Размешать и влить молоко.

3 . Этап

Всыпать промытый, но СЫРОЙ Акватика Микс. Посолить, размешать и дать постоять 15 минут пока вы будете заниматься черевой.

1. Этап. Рисовые сардельки с печенью: Всыпать промытый, но СЫРОЙ Акватика Микс. Посолить, размешать и дать постоять 15 минут пока вы будете заниматься черевой.

4 . Этап

Надеть череву на насадку для приготовления колбасы, с помощью мясорубки или вручную, как я, начинить их фаршем. Если у вас нет насадки, что делать. Я увиделa в интернете такую идею. Срезаете верхнюю часть пластиковой бутылки, на горлышко закрепляете череву, а в получившийся конус накладываете начинку.

1. Этап. Рисовые сардельки с печенью: Надеть череву на насадку для приготовления колбасы, с помощью мясорубки или вручную, как я, начинить их фаршем. Если у вас нет насадки, что делать. Я увиделa в интернете такую идею. Срезаете верхнюю часть пластиковой бутылки, на горлышко закрепляете череву, а в получившийся конус накладываете начинку.

5 . Этап

Очень важно не набить их туго, а самый верный способ - вполовину. Рис начнёт расти, впитывая все соки с печёнки, а черева, наоборот, сужаться. Завяжите концы и скрутите сардельки.