Name: Куриный клюквенный салат на кусочках яблока
Yield: 1
Ingredients: Куриное филе - 180 г; Приправа - 1 шт; Клюква - 2 ст. л.; Миндаль - по вкусу; Яблоко - 2 шт; Майонез - 30 мл; Сметана - 30 мл; Карри - 0.5 ч. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Сахар - 1 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Ингредиенты для - Куриный клюквенный салат на кусочках яблока

1. Куриное филе 180 г

2. Приправа 1 шт

3. Клюква 2 ст. л.

4. Миндаль по вкусу

5. Яблоко 2 шт

6. Майонез 30 мл

7. Сметана 30 мл

8. Карри 0.5 ч. л.

9. Лимонный сок 1 ст. л.

10. Сахар 1 ст. л.

11. Соль по вкусу

12. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Куриный клюквенный салат на кусочках яблока

1 . Этап

Филе обмыть и обсушить. Отбить под пленкой до толщины 1 см.

2 . Этап

Развернуть лист с приправами и положить на одну сторону филе. Накрыть другой половиной листа и прижать.

1. Этап. Куриный клюквенный салат на кусочках яблока: Развернуть лист с приправами и положить на одну сторону филе. Накрыть другой половиной листа и прижать.

3 . Этап

Обжарить на сухой разогретой сковороде по 5 минут с каждой стороны, под крышкой.

4 . Этап

Остудить.

5 . Этап

Порезать филе на небольшие кубики. Майонез смешать со сметаной, щепоткой соли, черным перцем, карри и лимонным соком, откорректировать по своему вкусу - я добавила щепотку сахара.

1. Этап. Куриный клюквенный салат на кусочках яблока: Порезать филе на небольшие кубики. Майонез смешать со сметаной, щепоткой соли, черным перцем, карри и лимонным соком, откорректировать по своему вкусу - я добавила щепотку сахара.

6 . Этап

Вылить заправку на курицу и клюкву. Перемешать.

7 . Этап

Миндаль обязательно обжарить на сухой горячей сковороде.

8 . Этап

Начинаем собирать салат, буквально перед подачей. Режем яблоки на диски, убирая семечки. Если боитесь, что яблоки потемнеют - смазать лимонным соком - я не смазывала и яблоки у меня не потемнели в течении минут 40- потом салат просто исчез со стола))).