Name: Крылышки Бон-Бон в кисло-сладком маринаде
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 20
Ingredients: Крылья куриные - 10 шт; Масло растительное - 1 ст. л.; Чеснок - 4 зуб.; Соус - 1 ст. л.; Сахар коричневый - 1 ст. л.; Соевый соус - 1 ст. л.; Мед - 1 ст. л.; Лимонный сок - 2 ст. л.; Лук зеленый - 1 ст. л.; Перец черный - 1/2 ч. л.; Специи - 1 ч. л.; Розмарин - 1/2 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Горчица - 2 ч. л.

Ингредиенты для - Крылышки Бон-Бон в кисло-сладком маринаде

1. Крылья куриные 10 шт

2. Масло растительное 1 ст. л.

3. Чеснок 4 зуб.

4. Соус 1 ст. л.

5. Сахар коричневый 1 ст. л.

6. Соевый соус 1 ст. л.

7. Мед 1 ст. л.

8. Лимонный сок 2 ст. л.

9. Лук зеленый 1 ст. л.

10. Перец черный 1/2 ч. л.

11. Специи 1 ч. л.

12. Розмарин 1/2 ч. л.

13. Соль 1/2 ч. л.

14. Горчица 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Крылышки Бон-Бон в кисло-сладком маринаде

1 . Этап

Куриные крылышки помыть, если нужно, то убрать остатки перьев. По суставам разделить на три части. Использовать будем две части, а кисть крыла нам не понадобиться.

2 . Этап

Берем часть крыла, которая была ближе к туловищу. С узкой стороны подрезаем сухожилие.

3 . Этап

Опускаем мясо по косточке, зачищая ножом, до второго края кости. Второй край должен угадываться, но не быть оголен.

1. Этап. Крылышки Бон-Бон в кисло-сладком маринаде: Опускаем мясо по косточке, зачищая ножом, до второго края кости. Второй край должен угадываться, но не быть оголен.

4 . Этап

Выворачиваем мясо так, чтобы кожа оказалась внутри и у нас получился шарик.

5 . Этап

Тоже самое проделываем со второй частью крыла. Но в этой части идет две косточки. Разрезам эти кости между собой.

1. Этап. Крылышки Бон-Бон в кисло-сладком маринаде: Тоже самое проделываем со второй частью крыла. Но в этой части идет две косточки. Разрезам эти кости между собой.

6 . Этап

Меньшую кость выламываем, а мясо выворачиваем.

7 . Этап

В итоге у нас получается 20 куриных "ножек".

1. Этап. Крылышки Бон-Бон в кисло-сладком маринаде: В итоге у нас получается 20 куриных

8 . Этап

Режем зеленый лук.

9 . Этап

Трем чеснок.

10 . Этап

Все продукты, кроме крылышек, складываем в одну посуду.

11 . Этап

Перемешиваем и пробуем. Добавляем, если на ваш вкус чего-то не хватает.

12 . Этап

Каждое крылышко окунаем в маринад.

13 . Этап

Ставим в посуду, желательно, чтобы косточки не были в маринаде. Заливаем остатками маринада. Накрываем и оставляем мариноваться часа на 4. У меня стоят обычно ночь.

1. Этап. Крылышки Бон-Бон в кисло-сладком маринаде: Ставим в посуду, желательно, чтобы косточки не были в маринаде. Заливаем остатками маринада. Накрываем и оставляем мариноваться часа на 4. У меня стоят обычно ночь.

14 . Этап

Форму для запекания застилаем бумагой для выпечки. Вынимаем крылышки из маринада и ставим в форму.

1. Этап. Крылышки Бон-Бон в кисло-сладком маринаде: Форму для запекания застилаем бумагой для выпечки. Вынимаем крылышки из маринада и ставим в форму.

15 . Этап

Запекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Чтобы крылышки не сильно зажарились, в середине процесса накрываем фольгой. Подаем с любимым гарниром или салатом. А можно съесть и просто без ничего.