Шашлык из индейки

1 . Этап

Филе грудки и бедра индейки нарежьте на порционные кусочки, которые будет удобно нанизывать на шампур.

2 . Этап

Выложите куски индейки в миску, добавьте выдавленный прессом чеснок, сухую аджику, перец и соль.

3 . Этап

Добавьте йогурт и сгущёнку.

4 . Этап

Хорошо перемешайте и поставьте в холодильник мариноваться, минимум на 2 часа.

5 . Этап

Жарьте на мангале, на умеренном огне, периодически переворачивая. Готовность проверьте надрезав кусочек мяса, выделившийся сок должен быть прозрачным.

6 . Этап

На гарнир можно приготовить картофель в беконе. Подавайте с маринованным луком и свежими овощами.