Салат Весна +К

1 . Этап

Нашинковать молодую капусту. Немного помять руками до выделения сока.

2 . Этап

Нарезать мелко белый лук. Если у Вас обычный репчатый лук, положите его в дуршлаг и обдайте кипятком.

3 . Этап

Нарезать болгарский перец некрупным кубиком.

4 . Этап

Нарезать огурцы.

5 . Этап

Нарезать сельдерей.

6 . Этап

Нарезать редис.

7 . Этап

Заправка. Выдавить чеснок через чеснокодавку в подходящую мисочку. Добавить все остальные ингредиенты.

8 . Этап

Смешать заправку венчиком.

9 . Этап

Заправляем салат!!! Раскладываем по тарелкам.

10 . Этап

По желанию добавляем в тарелки рикотту. Удобно выкладывать сыр при помощи 2-х чайных ложек. Приятного аппетита!!!