Салат Весна +К

1. Этап

Нашинковать молодую капусту. Немного помять руками до выделения сока.

2. Этап

Нарезать мелко белый лук. Если у Вас обычный репчатый лук, положите его в дуршлаг и обдайте кипятком.

3. Этап

Нарезать болгарский перец некрупным кубиком.

4. Этап

Нарезать огурцы.

5. Этап

Нарезать сельдерей.

6. Этап

Нарезать редис.

7. Этап

Заправка. Выдавить чеснок через чеснокодавку в подходящую мисочку. Добавить все остальные ингредиенты.

8. Этап

Смешать заправку венчиком.

9. Этап

Заправляем салат!!! Раскладываем по тарелкам.

10. Этап

По желанию добавляем в тарелки рикотту. Удобно выкладывать сыр при помощи 2-х чайных ложек. Приятного аппетита!!!