Информация о рецепте
Ингредиенты для - Холодный суп из простокваши и свеклы
Как вкусно приготовить - Холодный суп из простокваши и свеклы
1. Этап
Духовку разогрейте до 200 градусов. Свеклу вымойте щёткой, заверните в фольгу и запеките в духовке до мягкости, примерно 45 минут.
2. Этап
Обдайте свеклу холодной водой, снимите кожицу и нарежьте маленькими кубиками.
3. Этап
У огурцов удалите кожицу и тоже нарежьте.
4. Этап
Чеснок и укроп мелко нарубите.
5. Этап
Положите овощи и зелень в миску, добавьте заправку Maggi для рассольника и хорошо перемешайте.
6. Этап
Залейте овощи простоквашей, перемешайте и поставьте в холодильник, минимум на 30 минут (можно на пару часов).
7. Этап
Перед подачей разбавьте суп холодной газированной водой. Подавайте с бородинским хлебом.
