Информация о рецепте
Ингредиенты для - Асадо инжектада: говядина, шприцованная винным маринадом
Как вкусно приготовить - Асадо инжектада: говядина, шприцованная винным маринадом
1. Этап
Приготовить маринад. Для этого растопить в сковороде или сотейнике сливочное масло и обжарить мелко нарезанный чеснок. Добавить соль и перец. Далее залить содержимое сковороды сухим красным вином и добавить тмин и розмарин. Нагреть, чтобы ароматы перемешались, но закипеть не давать.
2. Этап
Когда маринад остынет, набрать в шприц жидкость от него и впрыснуть в мясо с обеих сторон.
3. Этап
Жарить на гриле на слабом жаре до готовности.
