Name: Капкейки Новогодние
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Ванильный сахар - 8 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Шоколад темный - 100 г; Молоко - 80 мл; Масло сливочное - 130 г; Сахар - 130 г; Яйцо куриное - 3 шт; Мука пшеничная - 180 г; Соль - 1 щепот.; Посыпка кондитерская - по вкусу; Мастика - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Капкейки Новогодние

Тесто

1. Ванильный сахар 8 г

2. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

3. Шоколад темный 100 г

4. Молоко 80 мл

5. Масло сливочное 130 г

6. Сахар 130 г

7. Яйцо куриное 3 шт

8. Мука пшеничная 180 г

9. Соль 1 щепот.

Украшение

1. Посыпка кондитерская по вкусу

2. Мастика по вкусу

Как вкусно приготовить - Капкейки Новогодние

1. Этап

Включить духовку на 180°C. В форму для кексов вставить бумажные капсулы. Взбить размягченное сливочное масло с сахаром до пышной пены.

2. Этап

Добавлять по одному яйца и взбивать.

3. Этап

Просеять муку смешанную с разрыхлителем ТМ Dr. Oetker. Добавлять в масляно -яичную смесь поочередно с молоком и взбивать. В процессе добавить щепотку соли. Хочу посоветовать: там, где есть мука, обязательно должна быть щепоточка соли. Соль не только улучшает вкус, но и придает внешний вид изделиям. Все тщательно перемешиваем ложкой.

1. Этап. Капкейки Новогодние: Просеять муку смешанную с разрыхлителем ТМ Dr. Oetker. Добавлять в масляно -яичную смесь поочередно с молоком и взбивать. В процессе добавить щепотку соли. Хочу посоветовать: там, где есть мука, обязательно должна быть щепоточка соли. Соль не только улучшает вкус, но и придает внешний вид изделиям. Все тщательно перемешиваем ложкой.

4. Этап

Добавить в тесто ванильный сахар и рубленный шоколад или шоколадные капли, перемешать.

5. Этап

Разложить тесто в подготовленные формочки и поставить в духовку на 20 минут. Следите, духовки разные, для этого -проверяйте выпечку деревянной шпажкой.

1. Этап. Капкейки Новогодние: Разложить тесто в подготовленные формочки и поставить в духовку на 20 минут. Следите, духовки разные, для этого -проверяйте выпечку деревянной шпажкой.

6. Этап

Готовые кексики разложить на решетке и полностью остудить. На этом этапе можно посыпать сахарной пудрой и наслаждаться вкусом и ароматом этих чудесных, пока еще кексиков. Но мы пойдем дальше, все-таки праздник.

1. Этап. Капкейки Новогодние: Готовые кексики разложить на решетке и полностью остудить. На этом этапе можно посыпать сахарной пудрой и наслаждаться вкусом и ароматом этих чудесных, пока еще кексиков. Но мы пойдем дальше, все-таки праздник.

7. Этап

Вот такой инструмент у меня был для их оформления. Раскатываем мастику, вырезаем фигурки, украшаем кексики.

8. Этап

Теперь наши кексики превращаются вот в такие нарядные капкейки, не без участия -замечательной, разнообразной посыпки ТМ Dr. Oetker. Всех с праздником, здоровья и отличного настроения!!!