Хлебная запеканка с творогом

1. Этап

Будем использовать хлеб для тостов. 2 ломтика разрежем на треугольники. остальные разрежем пополам.

2. Этап

Тортовую форму 25см. выстелить бумагой так, чтобы края свисали.

3. Этап

Смешать творог, сахар, ванильный сахар и желтки.

4. Этап

Дно формы выкладываем половинками хлеба и ложкой, аккуратно, покрываем хлеб творожной массой. Немного! Только покрыть хлеб.

5. Этап

Треугольники хлеба выкладываем сверху. Вот так.

6. Этап

На творог выкладываем нарезанные персики.

7. Этап

И повторяем... Творог, хлеб, творог...

8. Этап

Последний слой персики. Посыпать брусникой.

9. Этап

Молоко взбить с яйцами.

10. Этап

Залить запеканку молоком. Не торопиться! Заливать частями, если уже молоко поднялось высоко... подождать и залить оставшееся молоко. Разливать и купаться в молоке не надо!

11. Этап

Выпекаем в разогретой духовке при 170гр 35 минут. Смотрите, чтобы углы хлеба не подгорели.