Ингредиенты для - Картофель под белым соусом
Как вкусно приготовить - Картофель под белым соусом
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите от кожуры и хорошо промойте.
2. Этап
Картофель порежьте кубиками, как на суп. Отварите до полуготовности в подсоленной воде. Этот процесс займет примерно 15 минут с момента закипания.
3. Этап
Тем временем приготовьте белый соус. В сотейнике растопите сливочное масло и всыпьте муку. Пассеруйте несколько минут, чтобы мука приобрела слегка золотистый цвет. Затем тонкой струйкой влейте теплое молоко и на медленном огне проварите 4-5 минут. Затем добавьте слегка взбитое яйцо, посолите и хорошо перемешайте получившуюся массу. Белый соус готов.
4. Этап
Форму для запекания застелите фольгой. Выложите в неё отваренный картофель.
5. Этап
Залейте его белым соусом.
6. Этап
Посыпьте панировочными сухарями и отправьте в разогретую духовку. Запекайте при 200 градусах 35-40 минут.
7. Этап
Картофель под белым соусом готов! Приятного аппетита!
