Кекс с кунжутом и тыквенной заливкой

1 . Этап

Тыкву очистить, запечь до мягкости.

2 . Этап

Соединить яйца с размягченным маслом.

3 . Этап

Добавить сахар и

4 . Этап

взбить до однородной консистенции.

5 . Этап

Муку просеять, смешать с разрыхлителем и ванилином. Всыпать в тесто и размешать до однородности.

6 . Этап

Положить кунжут. Размешать. Повторюсь : красивее будет смотреться с черным кунжутом.

7 . Этап

Вылить тесто в форму для запекания. Если требуется, смазать ее перед этим маслом. У меня форма 24х24см, высота 1,5-2 см

8 . Этап

Печеную тыкву измельчить блендером и добавив сахар, перемешать.

9 . Этап

Выложить тыквенное пюре на тесто и

10 . Этап

разровнять круговыми движениями.

11 . Этап

Сделать узор большой спичкой. Я провела от середины к краям волнистые линии.

12 . Этап

Выпекать в разогретой до 170-180 С духовке 30-45 минут. Достать, немного остудить.

13 . Этап

Яркого аппетита!!!