Кекс с кунжутом и тыквенной заливкой

1. Этап

Тыкву очистить, запечь до мягкости.

2. Этап

Соединить яйца с размягченным маслом.

3. Этап

Добавить сахар и

4. Этап

взбить до однородной консистенции.

5. Этап

Муку просеять, смешать с разрыхлителем и ванилином. Всыпать в тесто и размешать до однородности.

6. Этап

Положить кунжут. Размешать. Повторюсь : красивее будет смотреться с черным кунжутом.

7. Этап

Вылить тесто в форму для запекания. Если требуется, смазать ее перед этим маслом. У меня форма 24х24см, высота 1,5-2 см

8. Этап

Печеную тыкву измельчить блендером и добавив сахар, перемешать.

9. Этап

Выложить тыквенное пюре на тесто и

10. Этап

разровнять круговыми движениями.

11. Этап

Сделать узор большой спичкой. Я провела от середины к краям волнистые линии.

12. Этап

Выпекать в разогретой до 170-180 С духовке 30-45 минут. Достать, немного остудить.

13. Этап

Яркого аппетита!!!