Куриные котлеты с овсянкой и шампиньонами

1 . Этап

Соевый соус Киккоман натурально сваренный для жарки.

2 . Этап

В измельчителе измельчила филе курицы со сливками и переложила фарш в миску.

3 . Этап

В измельчитель насыпала овсяные хлопья (85 г), нарезанную капусту, налила масло, соус Киккоман, разбила яйца и измельчила. Добавила перец, соль, уцхо-сунели, нарезанные лук, чеснок, шампиньоны и опять измельчила содержимое измельчителя.

4 . Этап

Из измельчителя содержимое переложила в миску с фаршем и насыпала хлопья (50 г). В миске перемешала ложкой фарш.

5 . Этап

Приготовила панировку из двух частей пшеничной и одной части кукурузной муки.

6 . Этап

Муку перемешала. По столовой ложке выкладывала фарш и формовала котлеты.

7 . Этап

Котлеты жарила в сковороде на масле.

8 . Этап

Жарила с двух сторон до румяного состояния.

9 . Этап

Все котлеты положила в форму.

10 . Этап

Налила в форму сливки, посыпала котлеты тёртой морковью и поставила в духовку на средний уровень запекать при t 200 градусов.

11 . Этап

Через 15 минут из духовки форму вынула, посыпала измельчённым сыром и поставила снова в духовку на 15 минут под гриль.

12 . Этап

Котлеты подавала с овощами.

13 . Этап

Котлеты в разрезе.