Куриные котлеты с овсянкой и шампиньонами

1. Этап

Соевый соус Киккоман натурально сваренный для жарки.

2. Этап

В измельчителе измельчила филе курицы со сливками и переложила фарш в миску.

3. Этап

В измельчитель насыпала овсяные хлопья (85 г), нарезанную капусту, налила масло, соус Киккоман, разбила яйца и измельчила. Добавила перец, соль, уцхо-сунели, нарезанные лук, чеснок, шампиньоны и опять измельчила содержимое измельчителя.

4. Этап

Из измельчителя содержимое переложила в миску с фаршем и насыпала хлопья (50 г). В миске перемешала ложкой фарш.

5. Этап

Приготовила панировку из двух частей пшеничной и одной части кукурузной муки.

6. Этап

Муку перемешала. По столовой ложке выкладывала фарш и формовала котлеты.

7. Этап

Котлеты жарила в сковороде на масле.

8. Этап

Жарила с двух сторон до румяного состояния.

9. Этап

Все котлеты положила в форму.

10. Этап

Налила в форму сливки, посыпала котлеты тёртой морковью и поставила в духовку на средний уровень запекать при t 200 градусов.

11. Этап

Через 15 минут из духовки форму вынула, посыпала измельчённым сыром и поставила снова в духовку на 15 минут под гриль.

12. Этап

Котлеты подавала с овощами.

13. Этап

Котлеты в разрезе.