Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп с грибами и капустой
Как вкусно приготовить - Суп с грибами и капустой
1. Этап
Грибы промойте и замочите в горячей воде на 3-4 часа. Затем отварите в подсоленной воде и порежьте на куски.
2. Этап
Бросьте грибы в кипящий мясной бульон.
3. Этап
Морковь, лук и корень петрушки мелко порежьте. Обжарьте их вместе на растительном масле 3-5 минут. Затем добавьте томатную пасту и протушите еще минуту.
4. Этап
Картошку порежьте кубиками и бросьте в кипящий бульон. Варите 5-7 минут. Пока варится картошка, пошинкуйте капусту и также отправьте в кастрюлю.
5. Этап
Когда суп закипит, добавьте зажарку, лавровый лист, соль и перец. Варите до готовности.
