Томатный суп с рисом, фасолью и морепродуктами

1 . Этап

Лук нарезать кубиками, чеснок мелко накрошить и обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом в течение 2-х минут.

2 . Этап

Влить размятые томаты в собственном соку, тушить еще пару минут.

3 . Этап

Добавить стручковую фасоль, довести до кипения.

4 . Этап

Затем добавить кусочки белой рыбы и потушить на среднем огне под закрытой крышкой минут 5-7.

5 . Этап

Рис отварить согласно инструкции на упаковке. Я использовала смесь риса Мистраль пропаренного, длиннозерного и дикого Акватика Mix.

6 . Этап

В кастрюле вскипятить воду, добавить лавровый лист и морепродукты, предварительно размороженные и промытые. Довести до кипения, варить 3 минуты.

7 . Этап

Затем добавить овощную массу с рыбой, отваренный рис, соевый соус, мелко нарезанную петрушку, прованские травы, молотый душистый перец, соль.

8 . Этап

Довести суп до кипения, отключить огонь и дайть супу настояться 5-10 минут.