Овощные сэндвичи из баклажанов
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
10
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Овощные сэндвичи из баклажанов

Основные
1. Баклажан 1 шт
2. Морковь 2 шт
3. Чеснок 2 зуб.
4. Сливочный сыр 2 ст. л.
5. Соль по вкусу
6. Масло растительное 3 ст. л.
7. Помидор 3 шт
8. Кукуруза 2 ст. л.
Кляр
1. Яйцо куриное 2 шт
2. Мука пшеничная 1 ч. л.
3. Соевый соус 1 ст. л.
4. Приправа 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Овощные сэндвичи из баклажанов

1. Этап

Баклажан нарезать на кружочки, чётное количество. Помидоры выбираем по диаметру баклажана. Мне понадобились 2 крупных и один мелкий.

1. Этап. Овощные сэндвичи из баклажанов: Баклажан нарезать на кружочки, чётное количество. Помидоры выбираем по диаметру баклажана. Мне понадобились 2 крупных и один мелкий.

2. Этап

Приготовить кляр: взбить яйца.

1. Этап. Овощные сэндвичи из баклажанов: Приготовить кляр: взбить яйца.

3. Этап

Влить соевый соус.

1. Этап. Овощные сэндвичи из баклажанов: Влить соевый соус.

4. Этап

Я использовала соус Киккоман.

1. Этап. Овощные сэндвичи из баклажанов: Я использовала соус Киккоман.

5. Этап

Добавить Кавказские травы.

1. Этап. Овощные сэндвичи из баклажанов: Добавить Кавказские травы.

6. Этап

Немного муки и снова хорошенько взбить.

1. Этап. Овощные сэндвичи из баклажанов: Немного муки и снова хорошенько взбить.

7. Этап

Окунать в кляр каждый кружок баклажана.

1. Этап. Овощные сэндвичи из баклажанов: Окунать в кляр каждый кружок баклажана.

8. Этап

Перенести в разогретую с маслом сковороду.

1. Этап. Овощные сэндвичи из баклажанов: Перенести в разогретую с маслом сковороду.

9. Этап

Жарить с двух сторон на умеренном огне.

1. Этап. Овощные сэндвичи из баклажанов: Жарить с двух сторон на умеренном огне.

10. Этап

Перенести на блюдо.

1. Этап. Овощные сэндвичи из баклажанов: Перенести на блюдо.

11. Этап

Морковь мелко натереть. Чеснок тоже.

1. Этап. Овощные сэндвичи из баклажанов: Морковь мелко натереть. Чеснок тоже.

12. Этап

Смешать со сливочным плавленным сыром или сметаной.

1. Этап. Овощные сэндвичи из баклажанов: Смешать со сливочным плавленным сыром или сметаной.

13. Этап

Посолить.

1. Этап. Овощные сэндвичи из баклажанов: Посолить.

14. Этап

На баклажан положить помидорные ломтики и сверху намазку из моркови.

1. Этап. Овощные сэндвичи из баклажанов: На баклажан положить помидорные ломтики и сверху намазку из моркови.

15. Этап

Закрыть снова баклажановым кружком по размеру.

1. Этап. Овощные сэндвичи из баклажанов: Закрыть снова баклажановым кружком по размеру.

16. Этап

Так же поступаем с кружочками поменьше.

1. Этап. Овощные сэндвичи из баклажанов: Так же поступаем с кружочками поменьше.

17. Этап

Свежую кукурузу отварить.

1. Этап. Овощные сэндвичи из баклажанов: Свежую кукурузу отварить.

18. Этап

Или воспользоваться консервированной для украшения.

1. Этап. Овощные сэндвичи из баклажанов: Или воспользоваться консервированной для украшения.

19. Этап

Подаём гостям или на семейный ужин.

1. Этап. Овощные сэндвичи из баклажанов: Подаём гостям или на семейный ужин.

20. Этап

Вкуснее, когда постоит в холодильнике и баклажаны пропитаются чесночком.

1. Этап. Овощные сэндвичи из баклажанов: Вкуснее, когда постоит в холодильнике и баклажаны пропитаются чесночком.