Name: Пирог шоколадно-творожный с абрикосами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 250 г; Какао-порошок - 2 ст. л.; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Сода - 0,5 ч. л.; Соль - 0,25 ч. л.; Сахар - 4 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Сыворотка - 200 мл; Масло подсолнечное - 40 мл; Творог - 130 г; Яйцо куриное - 1 шт; Кокосовая стружка - 2 ст. л.; Сахар - 2 ст. л.; Абрикос - 200 г; Шоколад белый - 50 г

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог шоколадно-творожный с абрикосами

Тесто шоколадное

1. Мука пшеничная 250 г

2. Какао-порошок 2 ст. л.

3. Разрыхлитель теста 2 ч. л.

4. Сода 0,5 ч. л.

5. Соль 0,25 ч. л.

6. Сахар 4 ст. л.

7. Яйцо куриное 1 шт

8. Сыворотка 200 мл

9. Масло подсолнечное 40 мл

Творожная часть

1. Творог 130 г

2. Яйцо куриное 1 шт

3. Кокосовая стружка 2 ст. л.

4. Сахар 2 ст. л.

Фруктовая часть

1. Абрикос 200 г

2. Шоколад белый 50 г

Как вкусно приготовить - Пирог шоколадно-творожный с абрикосами

1. Этап

Включите духовку 200 градусов. Подготовьте разъёмную форму диаметром 26 см: отрежьте бумагу размером чуть больше дна формы; раскройте форму и положите бумагу на дно; закройте форму, зафиксировав бумагу ; смажьте бока формы маслом.

2. Этап

Подготовьте творожную часть ( при желании можно увеличить максимум в 2 раза ) Введите в чашу все ингредиенты творожной части, смешайте блендером.

1. Этап. Пирог шоколадно-творожный с абрикосами: Подготовьте творожную часть ( при желании можно увеличить максимум в 2 раза ) Введите в чашу все ингредиенты творожной части, смешайте блендером.

3. Этап

Введите в другую чашу все сухие ингредиенты шоколадного теста, смешайте.

4. Этап

Введите в чашу с сухими ингредиентами остальные составляющие (сыворотку, яйцо, масло). Быстро смешайте.

1. Этап. Пирог шоколадно-творожный с абрикосами: Введите в чашу с сухими ингредиентами остальные составляющие (сыворотку, яйцо, масло). Быстро смешайте.

5. Этап

Выложите в форму тесто.

6. Этап

Выложите поверх теста творожную часть.

7. Этап

Выложить абрикосы (предварительно удалив косточки), разрезом вверх. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 30-35 минут. когда пирог готов появляется приятный аромат пирога (температура готового мякиша 94 градуса).