Name: Оладьи овсяные дрожжевые
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: Овсяные хлопья - 1 стак.; Молоко - 800 мл; Дрожжи - 1 пакет.; Сахар - 0.5 стак.; Соль - 1 щепот.; Мука пшеничная - 3 стак.

Ингредиенты для - Оладьи овсяные дрожжевые

1. Овсяные хлопья 1 стак.

2. Молоко 800 мл

3. Дрожжи 1 пакет.

4. Сахар 0.5 стак.

5. Соль 1 щепот.

6. Мука пшеничная 3 стак.

Как вкусно приготовить - Оладьи овсяные дрожжевые

1 . Этап

Овсяные хлопья измельчить немного блендером, но не в муку и не в мелкую крошку.

2 . Этап

Хлопья залить 600 мл теплого молока и растворить там дрожжи. Добавить стакан муки, хорошо перемешать.

3 . Этап

Оставить овсяно - молочную смесь с дрожжами и мукой в теплом месте на 15 минут. Должна подняться шапочка, которая пузырится, так сказать, "дышит".

1. Этап. Оладьи овсяные дрожжевые: Оставить овсяно - молочную смесь с дрожжами и мукой в теплом месте на 15 минут. Должна подняться шапочка, которая пузырится, так сказать,

4 . Этап

Затем добавить еще 2 стакана муки и слегка взбить миксером для разбивания комочков. Оставить тесто на час в холодильнике. Затем добавить в тесто 200 мл молока, хорошо размешать.

1. Этап. Оладьи овсяные дрожжевые: Затем добавить еще 2 стакана муки и слегка взбить миксером для разбивания комочков. Оставить тесто на час в холодильнике. Затем добавить в тесто 200 мл молока, хорошо размешать.

5 . Этап

На разогретую, смазанную растительным маслом сковороду тонким слоем наливать тесто. Я - для идеально круглой формы - делала это при помощи металлических колец. Но это совсем необязательно, можно просто наливать тесто на сковороду.

1. Этап. Оладьи овсяные дрожжевые: На разогретую, смазанную растительным маслом сковороду тонким слоем наливать тесто. Я - для идеально круглой формы - делала это при помощи металлических колец. Но это совсем необязательно, можно просто наливать тесто на сковороду.

6 . Этап

Выпекать оладьи с двух сторон. После каждого оладушка сковороду надо смазывать маслом, я это делала при помощи силиконовой кисти.

1. Этап. Оладьи овсяные дрожжевые: Выпекать оладьи с двух сторон. После каждого оладушка сковороду надо смазывать маслом, я это делала при помощи силиконовой кисти.

7 . Этап

Оладьи получаются безумно нежные и воздушные! Подавать с маслом, вареньем или сгущенным молоком. Далее всё на ваш вкус. А я угощала с вареньем из крыжовника.