Ингредиенты для - Кето-булочки
Как вкусно приготовить - Кето-булочки
1 . Этап
Подготовьте ингредиенты.
2 . Этап
Отделите в разные миски белки и желтки двух яиц.
3 . Этап
Взбейте белки с щепоткой соли в пышную пену.
4 . Этап
Взбейте добела желтки.
5 . Этап
Соедините белки и желтки, аккуратно перемешайте.
6 . Этап
Добавьте сыр, натертый на мелкой терке.
7 . Этап
Смешайте льняную муку с разрыхлителем.
8 . Этап
Небольшими порциями всыпайте муку, чередуя с добавлением теплого кефира, смешивайте до однородности.
9 . Этап
Влейте оливковое масло, смешайте.
10 . Этап
В последнюю очередь влейте уксус, перемешайте. Накройте пищевой пленкой, дайте тесту "отдохнуть" 10 минут.
11 . Этап
Влажными руками или с помощью двух ложек сформуйте булочки. Посыпьте кунжутом.
12 . Этап
Разогрейте духовку до 160 градусов, выпекайте 10 минут при температуре 160 градусов. Затем понизьте температуру до 150 градусов и выпекайте еще 10 минут. Готовые булочки остудите на решетке до комнатной температуры.
13 . Этап
Кето-булочки годятся для любой трапезы, потому что они прекрасно сочетаются с любыми продуктами.
14 . Этап
Разломив булочку можно увидеть, что внутри она пористая, воздушная и очень вкусная.