Ингредиенты для - Виноградный соус для шашлыка из курицы
Как вкусно приготовить - Виноградный соус для шашлыка из курицы
1. Этап
Бёдра положить в пакет для маринования, который входит в набор. Засыпать 1/2 пакета приправы Forester (целый пакет рассчитан на 3 кг, у нас было меньше). Закрыть на двойной-zip замок. Встряхнуть так, чтобы специи распределились равномерно и оставить мариновать на 2 часа (можно добавить ещё сок лимона).
2. Этап
Для приготовления на углях мы использовали решётку-гриль Forester с коррозионностойким покрытием. Больше всего в ней понравилось, что в ней есть ограничитель угла раскрытия.
3. Этап
Выложить на нижнюю плоскость кусочки куры. Прижать верхним сегментом решётки, закрепить фиксирующим кольцом.
4. Этап
Жарить, переворачивая решётку по мере необходимости
5. Этап
Соус: если виноград с косточками, то разрезать пополам и удалить их (это нетрудно и не займёт много времени) Залить небольшим количеством воды и варить на небольшом огне около 20 минут
6. Этап
Посолить, добавить нарезанный базилик, довести до кипения и выключить
7. Этап
Подавать лучше горячим, но в холодном виде тоже вкусно.
8. Этап
Приятного аппетита
