Индейка на стейке цветной капусты гриль

1 . Этап

Индейку замариновать в соевом соусе на время пока будет отвариваться капуста и готовиться маринованный лук.

2 . Этап

Лук порезать тонкими полукольцами, выложить в баночку, добавить остальные ингредиенты, закрыть крышкой и несколько раз перетряхнуть.

3 . Этап

Цветную капусту отделить от листьев, залить водой в кастрюле, хорошо посолить и варить до небольшого размягчения (после закипания воды - 2-3 минуты) Вынуть из воды и порезать на стейки. У меня 2 толстеньких, любим цветную капусту)

4 . Этап

На гриль решетке на умеренно-жарких углях поджарить капусту.

5 . Этап

Вместе или по отдельности, не важно, так же поджарить индейку. Все это жарится быстро, не более 10 минут. Готовую индейку порезать на полосы.

6 . Этап

Сложить "бургер" - капуста, на нее порезанное мясо, сверху лук и зелень. Подавать с любимым соусом или без, кто как любит.