Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тикка-кебаб
Как вкусно приготовить - Тикка-кебаб
1. Этап
Филе нарезать на кусочки.
2. Этап
Чеснок и имбирь измельчить ножом. Добавить к ним карри, острый перец и соль.
3. Этап
Добавить сметану и хорошо перемешать, можно измельчить блендером.
4. Этап
Кусочки грудки сложить в пакет.
5. Этап
Залить маринадом и хорошо перемешать, слегка помяв пакет. Убрать в холодильник на 8 часов.
6. Этап
Кусочки курицы насадить на шампуры. Я использовала шампуры фирмы Forester, они прочные, и кусочки очень хорошо на них сели. Жарить на углях, периодически поворачивая шампуры и смазывая курицу маринадом, оставшимся в пакете. Так она приобретет отличную корочку.
