Маринованный сыр

1. Этап

Сыр нарезать кубиками где-то 1см на 1 см. Я использую сыр "Бельфор" Белебеевского Молочного комбината. Он очень подходит для маринования, так как и сам по себе обладает сладковато-ореховым вкусом. Кроме того, он сделан из натурального молока без добавления растительных жиров.

2. Этап

Залейте курагу кипятком на 10 минут, затем мелко нарежьте.

3. Этап

Листочки розмарина мелко порубите.

4. Этап

Перец чили мелко нарежьте.

5. Этап

Чеснок пропустите через пресс или нарежьте.

6. Этап

Залейте всё оливковым маслом (можно любым растительным), посолите.

7. Этап

Кубики сыра выложите в баночку.

8. Этап

И залейте маринадом.

9. Этап

Дайте настояться несколько часов, а еще лучше – пару дней.

10. Этап

Подайте к Вашему праздничному столу. Приятного аппетита!