Маринованный сыр

1 . Этап

Сыр нарезать кубиками где-то 1см на 1 см. Я использую сыр "Бельфор" Белебеевского Молочного комбината. Он очень подходит для маринования, так как и сам по себе обладает сладковато-ореховым вкусом. Кроме того, он сделан из натурального молока без добавления растительных жиров.

2 . Этап

Залейте курагу кипятком на 10 минут, затем мелко нарежьте.

3 . Этап

Листочки розмарина мелко порубите.

4 . Этап

Перец чили мелко нарежьте.

5 . Этап

Чеснок пропустите через пресс или нарежьте.

6 . Этап

Залейте всё оливковым маслом (можно любым растительным), посолите.

7 . Этап

Кубики сыра выложите в баночку.

8 . Этап

И залейте маринадом.

9 . Этап

Дайте настояться несколько часов, а еще лучше – пару дней.

10 . Этап

Подайте к Вашему праздничному столу. Приятного аппетита!