Ингредиенты для - Запеченная куриная грудка с тыквенным гарниром
Как вкусно приготовить - Запеченная куриная грудка с тыквенным гарниром
1 . Этап
От куриной грудки нам понадобятся только два больших филе, малые отрезаем и используем для приготовления других блюд. Итак, два больших куриных филе разрезаем вдоль, то есть делаем их в два раза тоньше.
2 . Этап
Солим, перчим, сбрызгиваем соком лимона. Мне хватило четвертинки крупного цитруса. Оставляем грудку мариноваться, а тем временем занимаемся гарниром.
3 . Этап
Тыкву режем довольно крупно, кусочками по 2-2, 5 см. Мельче не стоит, иначе она превратиться в пюре.
4 . Этап
Чуть присаливаем и щедро присыпаем травами итальянской кухни. «Национальность» трав не принципиальна - можно использовать любые приправы, к которым вы больше расположены. Добавляем 1 столовую ложку оливкового или другого любимого растительного масла. Перемешиваем.
5 . Этап
Чеснок режем тонкими пластинками и добавляем к тыкве. Откладываем 2/3 тыквенно-чесночной смеси в сторону. Собственно, это и есть гарнир для худеющих.
6 . Этап
Картофель чистим и режем кубиками, по размеру примерно в два раза меньше тыквенных брусочков.
7 . Этап
Добавляем его к 1/3 тыквенно-чесночной смеси, при необходимости досаливаем и заправляем ещё одной ложкой растительного масла. Это гарнир для счастливых обладателей стройных фигур.
8 . Этап
Готовим дополнительные ингредиенты. Режем кольцами помидор.
9 . Этап
Распечатываем упаковку бекона. Здесь должна сказать, что с грудинкой моим домашним это блюдо нравится больше, говорят - сочнее.
10 . Этап
Далее нам понадобится 8 кусков фольги размером примерно 30х20 см, по два на каждую порцию. Начнём с низкокалорийных порций. Выкладываем на фольгу в форме прямоугольника слой тыквенно-чесночной смеси.
11 . Этап
Накрываем тыкву куском куриного филе.
12 . Этап
Поверх укладываем кружочки помидора.
13 . Этап
То, что получилось - дважды плотно оборачиваем фольгой, иначе во время запекания сок может вытечь. Таким же образом делаем ещё одну диетическую порцию.
14 . Этап
Следующие две порции готовим по тому же принципу, чуть меняя ингредиенты Первый слой - тыквенно-картофельно -чесночный.
15 . Этап
Второй слов - куриное филе.
16 . Этап
Завершают конструкцию два ломтика бекона.
17 . Этап
Разогреваем духовку до 200 градусов и запекаем грудки примерно 40 минут. Важно не передержать, иначе бекон становится сухим, а тыква слишком мягкой.
18 . Этап
Подавать можно прямо в фольге. Для стройных...
19 . Этап
Для худеющих...
20 . Этап
Но эстетики ради стоит аккуратно выложить грудки на тарелки.
21 . Этап
Сытно...
22 . Этап
Не опасно для фигуры...
23 . Этап
Все сыты, все довольны!