Name: Запеченная куриная грудка с тыквенным гарниром
Yield: 4
Ingredients: Куриное филе - 2 шт; Тыква - 400 г; Картофель - 3 шт; Чеснок - 4 зуб.; Помидор - 1 шт; Бекон - 4 ломт.; Приправа - 1,5 ч. л.; Лимонный сок - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.; Смесь перцев - 2 ст. л.; Масло оливковое - 2 ст. л.

Запеченная куриная грудка с тыквенным гарниром

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеченная куриная грудка с тыквенным гарниром

1. Куриное филе - 2 шт

2. Тыква - 400 г

3. Картофель - 3 шт

4. Чеснок - 4 зуб.

5. Помидор - 1 шт

6. Бекон - 4 ломт.

7. Приправа - 1,5 ч. л.

8. Лимонный сок - 2 ст. л.

9. Соль - 2 ст. л.

10. Смесь перцев - 2 ст. л.

11. Масло оливковое - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Запеченная куриная грудка с тыквенным гарниром

1. Этап

От куриной грудки нам понадобятся только два больших филе, малые отрезаем и используем для приготовления других блюд. Итак, два больших куриных филе разрезаем вдоль, то есть делаем их в два раза тоньше.

2. Этап

Солим, перчим, сбрызгиваем соком лимона. Мне хватило четвертинки крупного цитруса. Оставляем грудку мариноваться, а тем временем занимаемся гарниром.

1. Этап. Запеченная куриная грудка с тыквенным гарниром: Солим, перчим, сбрызгиваем соком лимона. Мне хватило четвертинки крупного цитруса. Оставляем грудку мариноваться, а тем временем занимаемся гарниром.

3. Этап

Тыкву режем довольно крупно, кусочками по 2-2, 5 см. Мельче не стоит, иначе она превратиться в пюре.

1. Этап. Запеченная куриная грудка с тыквенным гарниром: Тыкву режем довольно крупно, кусочками по 2-2, 5 см. Мельче не стоит, иначе она превратиться в пюре.

4. Этап

Чуть присаливаем и щедро присыпаем травами итальянской кухни. «Национальность» трав не принципиальна - можно использовать любые приправы, к которым вы больше расположены. Добавляем 1 столовую ложку оливкового или другого любимого растительного масла. Перемешиваем.

1. Этап. Запеченная куриная грудка с тыквенным гарниром: Чуть присаливаем и щедро присыпаем травами итальянской кухни. «Национальность» трав не принципиальна - можно использовать любые приправы, к которым вы больше расположены. Добавляем 1 столовую ложку оливкового или другого любимого растительного масла. Перемешиваем.

5. Этап

Чеснок режем тонкими пластинками и добавляем к тыкве. Откладываем 2/3 тыквенно-чесночной смеси в сторону. Собственно, это и есть гарнир для худеющих.

1. Этап. Запеченная куриная грудка с тыквенным гарниром: Чеснок режем тонкими пластинками и добавляем к тыкве. Откладываем 2/3 тыквенно-чесночной смеси в сторону. Собственно, это и есть гарнир для худеющих.

6. Этап

Картофель чистим и режем кубиками, по размеру примерно в два раза меньше тыквенных брусочков.

1. Этап. Запеченная куриная грудка с тыквенным гарниром: Картофель чистим и режем кубиками, по размеру примерно в два раза меньше тыквенных брусочков.

7. Этап

Добавляем его к 1/3 тыквенно-чесночной смеси, при необходимости досаливаем и заправляем ещё одной ложкой растительного масла. Это гарнир для счастливых обладателей стройных фигур.

1. Этап. Запеченная куриная грудка с тыквенным гарниром: Добавляем его к 1/3 тыквенно-чесночной смеси, при необходимости досаливаем и заправляем ещё одной ложкой растительного масла. Это гарнир для счастливых обладателей стройных фигур.

8. Этап

Готовим дополнительные ингредиенты. Режем кольцами помидор.

9. Этап

Распечатываем упаковку бекона. Здесь должна сказать, что с грудинкой моим домашним это блюдо нравится больше, говорят - сочнее.

1. Этап. Запеченная куриная грудка с тыквенным гарниром: Распечатываем упаковку бекона. Здесь должна сказать, что с грудинкой моим домашним это блюдо нравится больше, говорят - сочнее.

10. Этап

Далее нам понадобится 8 кусков фольги размером примерно 30х20 см, по два на каждую порцию. Начнём с низкокалорийных порций. Выкладываем на фольгу в форме прямоугольника слой тыквенно-чесночной смеси.

1. Этап. Запеченная куриная грудка с тыквенным гарниром: Далее нам понадобится 8 кусков фольги размером примерно 30х20 см, по два на каждую порцию. Начнём с низкокалорийных порций. Выкладываем на фольгу в форме прямоугольника слой тыквенно-чесночной смеси.

11. Этап

Накрываем тыкву куском куриного филе.

12. Этап

Поверх укладываем кружочки помидора.

13. Этап

То, что получилось - дважды плотно оборачиваем фольгой, иначе во время запекания сок может вытечь. Таким же образом делаем ещё одну диетическую порцию.