Ингредиенты для - Картофель с фаршем и шпинатом
Как вкусно приготовить - Картофель с фаршем и шпинатом
1. Этап
На небольшом количестве растительного масла обжарим до прозрачности нарезанную луковицу и измельченный чеснок. Потом добавим фарш и пожарим несколько минут, пока фарш изменит цвет.
2. Этап
Потом добавим 300 мл молока и шпинат. Если шпинат замороженный, нужно предварительно его разморозить. Перемешаем, посолим, поперчим по вкусу и тушим минут 10-15.
3. Этап
Берем 200 гр сметаны, добавим 100 мл молока и 4 ст. л. муки, хорошо перемешаем.
4. Этап
Картофель почистим и нарежем тонкими пластинами.
5. Этап
Выкладываем картофель в форму для запекания, смазав её растительным маслом. Посолим, перемешаем.
6. Этап
К фаршу со шпинатом добавим сметанную смесь, перемешаем. Заливаем этой смесью картофель и хорошо распределим, чтобы картофель был весь покрыт. Закрываем крышкой и отправляем в разогретую до 240 градусов духовку на 40 минут.
7. Этап
Наше блюдо уже готово, при желании можно еще присыпать натертым сыром и петрушкой, убавить огонь до 200 градусов и запекать ещё 10-15 минут.
8. Этап
Подавать с пылу с жару! Приятного аппетита!
