Финские блины Паннукакку

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2 . Этап

В чаше смешайте яйца, сахар и соль.

3 . Этап

Растопите сливочное масло и немного охладите.

4 . Этап

Всыпьте к яичной массе муку и молоко. Взбейте миксером до однородного состояния.

5 . Этап

В конце влейте растопленное масло и еще раз взбейте.

6 . Этап

Возьмите просторный противень. Застелите бумагой для выпечки с силиконовым покрытием. Вылейте тесто. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.

7 . Этап

Во время выпечки блин будет вздуваться, образовывать бугорки, но как только вы его достанете из духовки, все неровности осядут. По истечении времени достаньте блин из духовки.

8 . Этап

Смажьте небольшую часть джемом.

9 . Этап

Сверните рулет. Заворачивается блин очень хорошо, не ломается, пока теплый. Нарежьте на желаемые кусочки. Оставшуюся часть блина можно смазать сметаной или другой начинкой по вкусу и завернуть рулетом.

10 . Этап

Готовый финский блин "Паннукакку" подавайте на стол с любимыми напитками.

11 . Этап

Приятного аппетита!