Финские блины Паннукакку

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

В чаше смешайте яйца, сахар и соль.

3. Этап

Растопите сливочное масло и немного охладите.

4. Этап

Всыпьте к яичной массе муку и молоко. Взбейте миксером до однородного состояния.

5. Этап

В конце влейте растопленное масло и еще раз взбейте.

6. Этап

Возьмите просторный противень. Застелите бумагой для выпечки с силиконовым покрытием. Вылейте тесто. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.

7. Этап

Во время выпечки блин будет вздуваться, образовывать бугорки, но как только вы его достанете из духовки, все неровности осядут. По истечении времени достаньте блин из духовки.

8. Этап

Смажьте небольшую часть джемом.

9. Этап

Сверните рулет. Заворачивается блин очень хорошо, не ломается, пока теплый. Нарежьте на желаемые кусочки. Оставшуюся часть блина можно смазать сметаной или другой начинкой по вкусу и завернуть рулетом.

10. Этап

Готовый финский блин "Паннукакку" подавайте на стол с любимыми напитками.

11. Этап

Приятного аппетита!