Приготовление

1 . Этап

Для опары нам понадобится готовый молочный шоколадный коктейль, они продаются почти во всех магазинах в молочном отделе. Ингредиенты для опары смешать и убрать в теплое место для подъема.

1. Этап. Для опары нам понадобится готовый молочный шоколадный коктейль, они продаются почти во всех магазинах в молочном отделе. Ингредиенты для опары смешать и убрать в теплое место для подъема.

2 . Этап

В подошедшую опару добавить сахар и масло и хорошо все взбить

1. Этап. В подошедшую опару добавить сахар и масло и хорошо все взбить

3 . Этап

Добавить какао, тщательно размешать

1. Этап. Добавить какао, тщательно размешать

4 . Этап

Добавить по одному яйцу, тщательно взбивая массу после каждого, получится кремообразная жидкая масса, которую уже хочется есть ложкой)

1. Этап. Добавить по одному яйцу, тщательно взбивая массу после каждого, получится кремообразная жидкая масса, которую уже хочется есть ложкой)

5 . Этап

Влить молоко

1. Этап. Влить молоко

6 . Этап

Всыпать половину муки, размешать и добавить кусочки шоколада и драже или капли, вмешать их в тесто

1. Этап. Всыпать половину муки, размешать и добавить кусочки шоколада и драже или капли, вмешать их в тесто

7 . Этап

Всыпать остатки муки и вымешать тесто, оно липкое. Поставить тесто в теплое место для подъема, - это тесто очень хорошо и довольно быстро поднимается)

1. Этап. Всыпать остатки муки и вымешать тесто, оно липкое. Поставить тесто в теплое место для подъема, - это тесто очень хорошо и довольно быстро поднимается)

8 . Этап

Вот так оно подросло буквально меньше чем за час

1. Этап. Вот так оно подросло буквально меньше чем за час

9 . Этап

Разложить по формам примерно на 1/2 (тесто очень поднимается в процессе выпечки)и поставить до увеличения теста в два раза. Вот тут я совсем закрутилась, и забыла переставить их на противень для расстойки, а когда вспомнила, было уже поздно, мои куличики срослись ( ( Пришлось выпекать так, а потом как можно аккуратнее разделять этих "сиамских близнецов". Но к счастью, на вкусе это никак не отразилось.

1. Этап. Разложить по формам примерно на 1/2 (тесто очень поднимается в процессе выпечки)и поставить до увеличения теста в два раза. Вот тут я совсем закрутилась, и забыла переставить их на противень для расстойки, а когда вспомнила, было уже поздно, мои куличики срослись ( ( Пришлось выпекать так, а потом как можно аккуратнее разделять этих

10 . Этап

Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке минут 30-40, до сухой лучины. Вот такие пышные и высокие они получились, правда у меня не очень ровные.

1. Этап. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке минут 30-40, до сухой лучины. Вот такие пышные и высокие они получились, правда у меня не очень ровные.

11 . Этап

Украшала готовой глазурью из пакетика от Dr. Oetker, было очень удобно наносить вот такую сеточку, отрезав уголок упаковки.

1. Этап. Украшала готовой глазурью из пакетика от Dr. Oetker, было очень удобно наносить вот такую сеточку, отрезав уголок упаковки.

12 . Этап

Украшение

1. Этап. Украшение