Name: Пряная гречка со свининой
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: Крупа гречневая - 250 г; Свинина - 400 г; Томатный соус - 4 ст. л.; Томаты сушеные - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 1 ч. л.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Чеснок - 1 зуб.; Укроп - 0.5 ч. л.; Перец черный - 1/4 ч. л.; Перец красный жгучий - 1/4 ч. л.; Куркума - 1/4 ч. л.; Мускатный орех - 1/4 ч. л.; Лимонная кислота - 1 щепот.; Масло растительное - 1 ст. л.; Соль - 1.5 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пряная гречка со свининой

1. Крупа гречневая - 250 г

2. Свинина - 400 г

3. Томатный соус - 4 ст. л.

4. Томаты сушеные - 1 ч. л.

5. Мука пшеничная - 1 ч. л.

6. Паприка сладкая - 1 ч. л.

7. Сахар - 1 ч. л.

8. Чеснок - 1 зуб.

9. Укроп - 0.5 ч. л.

10. Перец черный - 1/4 ч. л.

11. Перец красный жгучий - 1/4 ч. л.

12. Куркума - 1/4 ч. л.

13. Мускатный орех - 1/4 ч. л.

14. Лимонная кислота - 1 щепот.

15. Масло растительное - 1 ст. л.

16. Соль - 1.5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пряная гречка со свининой

1. Этап

Для рецепта взяли кусочек постной свинины и упаковку гречневой крупы ТМ Мистраль. Она нарезала свинину на кубики размером около 2 см. Он отмерил стакан гречневой крупы Мистраль. Мистраль промылся в холодной воде и с нетерпением остался ожидать своей очереди, чтобы стать основным ингредиентом в главном блюде этого вечера.

2. Этап

Она поставила сковороду на огонь. Он налил немного растительного масла. Она, дождавшись разогрева сковороды, выложила нарезанную свинину и обжарила ее до золотистой корочки. Он сбегал в кладовочку за баночкой маленьких лисичек, собранных прошлым летом в лесу, и заботливо замаринованных.

1. Этап. Пряная гречка со свининой: Она поставила сковороду на огонь. Он налил немного растительного масла. Она, дождавшись разогрева сковороды, выложила нарезанную свинину и обжарила ее до золотистой корочки. Он сбегал в кладовочку за баночкой маленьких лисичек, собранных прошлым летом в лесу, и заботливо замаринованных.

3. Этап

Она пошуршала задумчиво в закромах и в порыве вдохновения смешала свои любимые специи: сушеный томат, укроп, молотый черный перец, мускатный орех, добавила, для достижения аппетитного цвета, паприку и куркуму. Чуточку подумала и всыпала по чайной ложечке пшеничной муки и сахара. Он задумчиво окинул смесь взглядом и добавил свой любимый красный молотый перец, очистил и пропустил через пресс 1 зубчик чеснока. Задумчиво понюхал и добавил для придания кисловатой нотки несколько кристаллов лимонной кислоты. Удовлетворенно кивнул, утверждая.

1. Этап. Пряная гречка со свининой: Она пошуршала задумчиво в закромах и в порыве вдохновения смешала свои любимые специи: сушеный томат, укроп, молотый черный перец, мускатный орех, добавила, для достижения аппетитного цвета, паприку и куркуму. Чуточку подумала и всыпала по чайной ложечке пшеничной муки и сахара. Он задумчиво окинул смесь взглядом и добавил свой любимый красный молотый перец, очистил и пропустил через пресс 1 зубчик чеснока. Задумчиво понюхал и добавил для придания кисловатой нотки несколько кристаллов лимонной кислоты. Удовлетворенно кивнул, утверждая.

4. Этап

Она влила в смесь специй 4 ст. ложки томатного соуса, хорошо перемешала,

5. Этап

Влила в сковороду со свининой, обжаренной до золотистой корочки. Он перемешал мясо с соусом. Мистраль, дождавшись своего звездного часа, радостно устремился в горячую сковородочку к мясу и ароматному соусу. Мистраль хорошо смешался с ними и почувствовал полное единение с соседями. Она вылила в сковороду 3 стакана воды. Он все перемешал. Она накрыла сковороду стеклянной крышкой и дождалась кипения. Он убавил огонь до минимума и увлек ее в пятничный вечер. Мистраль за 25 минут впитал в себя воду, а также все аппетитные ароматы и соус и приготовился к выходу.