Куриная печень Ароматная

1 . Этап

Чеснок и лук очистить. Лук нарезать кубиками, чеснок измельчить.

2 . Этап

В сковороде разогреть растительное масло. Выложить лук и чеснок, обжарить до золотистого цвета.

3 . Этап

Печень промыть, обсушить, удалить прожилки и плёнки. Добавить печень в сковороду и готовить до изменения цвета 3 - 4 минуты. Влить ликёр. Готовить ещё 2 - 3 минуты помешивая.

4 . Этап

Добавить соль, смесь перцев, мускатный орех (их количество указано примерно, ориентируйтесь на свой вкус), сметану и томаты. Помешивая тушить ещё 4 минуты. По окончании выключить огонь, накрыть крышкой и дать настояться 5 минут

5 . Этап

Подавать с любым гарниром.

6 . Этап

Приятного аппетита!