Ингредиенты для - Котлеты слоеные
Как вкусно приготовить - Котлеты слоеные
1 . Этап
Подготовьте все ингредиенты. Картофель заранее отварите в мундире до полуготовности и остудите.
2 . Этап
К фаршу добавьте соль, специи по вкусу и хорошо перемешайте. Если любите добавлять к фаршу лук, хлеб, яйца и т.п., готовьте так, как Вам нравится, здесь это допускается.
3 . Этап
Грибы (у меня замороженные шампиньоны, но можно взять любые другие) измельчить ножом и обжарить с луком до готовности. В конце посолить, поперчить, добавить щепотку мускатного ореха и дать остыть.
4 . Этап
Картофель очистить и натереть на крупной терке.
5 . Этап
Сыр натереть на мелкой терке.
6 . Этап
Сметану соединить с кетчупом, добавить немного воды, чтобы можно было полить этим соусом котлеты сверху и хорошо перемешать.
7 . Этап
Для формовки котлет можно использовать сервировочные кольца или лепить котлеты вручную. Фарш делим на шесть частей, формируем котлеты любым удобным способом и выкладываем их в форму для запекания, смазанную маслом.
8 . Этап
Сверху на котлеты выкладываем грибы с луком.
9 . Этап
Затем тертый сыр.
10 . Этап
И тертый картофель.
11 . Этап
Слегка прижимаем все сверху и поливаем соусом. Запекаем при температуре 200 градусов около 30 минут.
12 . Этап
Котлеты слоеные готовы. Подаем порционно с овощами или любым гарниром.
13 . Этап
Приятного аппетита!