Name: Торт Лентяйка без выпечки
Yield: 1
Ingredients: Печенье - 400 г; Масло сливочное - 150 г; Сахар - 150 г; Сливки - 200 мл; Сметана - 400 г; Сок - 100 мл; Желатин - 3 ч. л.; Ананас - 500 г

Ингредиенты для - Торт Лентяйка без выпечки

1. Печенье 400 г

2. Масло сливочное 150 г

3. Сахар 150 г

4. Сливки 200 мл

5. Сметана 400 г

6. Сок 100 мл

7. Желатин 3 ч. л.

8. Ананас 500 г

Как вкусно приготовить - Торт Лентяйка без выпечки

1 . Этап

Подготовим ингредиенты, чтобы всё было "под рукой".

2 . Этап

Для начала, замочим желатин в ананасовом соке на 30 минут.

3 . Этап

Пока желатин разбухает измельчим печенье в крошку (можно блэндером, можно руками) и выльем в него растопленое сливочное масло.

1. Этап. Торт Лентяйка без выпечки: Пока желатин разбухает измельчим печенье в крошку (можно блэндером, можно руками) и выльем в него растопленое сливочное масло.

4 . Этап

Тщательно перемешаем, выложим в разъёмную форму и сделаем края.

5 . Этап

Сверху выложим ананас.

6 . Этап

Очередь суфле. Для этого в разных ёмкостях, при помощи миксера, взбиваем в пену сливки с 1 ст. л. сахара и сметану с остальным сахаром. Теперь, аккуратно соединяем обе взбитые массы в одну и перемешиваем. Разбухший желатин нагреваем до кипения (не кипятим!). Выливаем в полученную сливочно-сметанную красоту, перемешиваем.

1. Этап. Торт Лентяйка без выпечки: Очередь суфле. Для этого в разных ёмкостях, при помощи миксера, взбиваем в пену сливки с 1 ст. л. сахара и сметану с остальным сахаром. Теперь, аккуратно соединяем обе взбитые массы в одну и перемешиваем. Разбухший желатин нагреваем до кипения (не кипятим!). Выливаем в полученную сливочно-сметанную красоту, перемешиваем.

7 . Этап

Пока ещё жидкое суфле выливаем на корж и ставим в холодильник.

8 . Этап

Минут через 30-40 вынимаем из холодильника и украшаем. К этому времени суфле успеет "схватиться" настолько, чтобы "украшение" не утонуло но, при этом остаться достаточно липким, чтобы это же "украшение" зафиксировалось на нужном месте. Для украшения я использовала дольки косервированного ананаса и тёртый горький шоколад.

1. Этап. Торт Лентяйка без выпечки: Минут через 30-40 вынимаем из холодильника и украшаем. К этому времени суфле успеет

9 . Этап

Не знаю сколько часов требуется суфле для полного застывания, но, если с вечера поставить в холод, то к утру всё точно замечательно застынет. До открывания формы, советую отделить суфле от стенок формы столовым ножом.