Ингредиенты для - Пирог Для мамы
Как вкусно приготовить - Пирог Для мамы
1. Этап
Подготавливаем продукты.
2. Этап
В чашку просеиваем муку. Добавляем сахар, соль, разрыхлитель теста, ванилин. Перемешиваем. Добавляем сливочное масло. С помощью вилки делаем тесто-крошку.
3. Этап
В отдельной чашке взбиваем яйца и сметану.
4. Этап
В тесто-крошку добавляем яично-сметанную смесь.
5. Этап
Перемешиваем. Тесто готово.
6. Этап
Кладем тесто в полиэтиленовый пакет и отправляем в морозильную камеру на 1-2 часа (ориентируйтесь на свою технику).
7. Этап
По прошествии отведенного времени вынимаем тесто из морозильной камеры.
8. Этап
Нарезаем тесто на куски.
9. Этап
Пропускаем большую часть теста через мясорубку и выкладываем на противень заготовки для пирога.
10. Этап
Ставим противень в разогретую духовку и выпекаем печенье 20 минут при 180 градусах. Полностью остужаем.
11. Этап
Меньшую часть теста небольшими кусочками выкладываем на круглый противень и выпекаем 15-20 минут при 180 градусах. Остужаем. Это будет основа для пирога.
12. Этап
Готовим крем. В чашку выкладываем сливочное масло, сгущенное молоко, вареное сгущенное молоко. Взбиваем с помощью блендера.
13. Этап
Получается вот такая однородная масса.
14. Этап
Остывшие заготовки-печенья разламываем на кусочки, но не слишком мелко.
15. Этап
В чашку с измельченными кусочками добавляем половину приготовленного крема.
16. Этап
Перемешиваем.
17. Этап
На остывшую основу выкладываем 2-3 ст. л. крема и равномерно распределяем. Затем горкой выкладываем приготовленную массу из крошки и крема.
18. Этап
Поверх пирога выкладываем оставшийся крем. Посыпаем маком и кондитерскими посыпками. Отправляем пирог на 1 час в холодильник.
19. Этап
Подаем пирог - торт.
