Ингредиенты для - Пирог Для мамы
Как вкусно приготовить - Пирог Для мамы
1 . Этап
Подготавливаем продукты.
2 . Этап
В чашку просеиваем муку. Добавляем сахар, соль, разрыхлитель теста, ванилин. Перемешиваем. Добавляем сливочное масло. С помощью вилки делаем тесто-крошку.
3 . Этап
В отдельной чашке взбиваем яйца и сметану.
4 . Этап
В тесто-крошку добавляем яично-сметанную смесь.
5 . Этап
Перемешиваем. Тесто готово.
6 . Этап
Кладем тесто в полиэтиленовый пакет и отправляем в морозильную камеру на 1-2 часа (ориентируйтесь на свою технику).
7 . Этап
По прошествии отведенного времени вынимаем тесто из морозильной камеры.
8 . Этап
Нарезаем тесто на куски.
9 . Этап
Пропускаем большую часть теста через мясорубку и выкладываем на противень заготовки для пирога.
10 . Этап
Ставим противень в разогретую духовку и выпекаем печенье 20 минут при 180 градусах. Полностью остужаем.
11 . Этап
Меньшую часть теста небольшими кусочками выкладываем на круглый противень и выпекаем 15-20 минут при 180 градусах. Остужаем. Это будет основа для пирога.
12 . Этап
Готовим крем. В чашку выкладываем сливочное масло, сгущенное молоко, вареное сгущенное молоко. Взбиваем с помощью блендера.
13 . Этап
Получается вот такая однородная масса.
14 . Этап
Остывшие заготовки-печенья разламываем на кусочки, но не слишком мелко.
15 . Этап
В чашку с измельченными кусочками добавляем половину приготовленного крема.
16 . Этап
Перемешиваем.
17 . Этап
На остывшую основу выкладываем 2-3 ст. л. крема и равномерно распределяем. Затем горкой выкладываем приготовленную массу из крошки и крема.
18 . Этап
Поверх пирога выкладываем оставшийся крем. Посыпаем маком и кондитерскими посыпками. Отправляем пирог на 1 час в холодильник.
19 . Этап
Подаем пирог - торт.
