Старый новый плов

1. Этап

Нарезать и обжарить мясо

2. Этап

Нарезать лук, натереть морковь

3. Этап

Добавить лук и морковь к мясу, перемешать, протушить 10 минут

4. Этап

Добавить воду, чеснок.

5. Этап

Добавить соль, зиру и барбарис, тушить 10 минут

6. Этап

Нарезать чернослив, сельдерей и яблоко.

7. Этап

Добавить в зирвак.

8. Этап

Обжарить и измельчить кешью. Добавить в зирвак. Сделать большой огонь.

9. Этап

Смесь Риса Акватика микс ("Мистраль") добавить в кастрюлю, разровнять, подождать пока вода сравняеся с рисом, уменьшить огонь до минимума. Накрыть крышкой и оставить на 40 минут.