Name: Котлеты из щуки в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: Филе щуки - 700 грамм; Лук репчатый - 3 штуки; Хлеб белый - 3 ломтика; Яйцо - 1 штука; Сливки - 100 миллилитров; Сало - 150 грамм; Чеснок - 2 зубчика; Зелень - по вкусу; Базилик - 0,5 штуки; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу; Сухари панировочные - 4 ст. ложки

Ингредиенты для - Котлеты из щуки в духовке

1. Филе щуки 700 грамм

2. Лук репчатый 3 штуки

3. Хлеб белый 3 ломтика

4. Яйцо 1 штука

5. Сливки 100 миллилитров

6. Сало 150 грамм

7. Чеснок 2 зубчика

8. Зелень по вкусу

9. Базилик 0,5 штуки

10. Соль по вкусу

11. Перец по вкусу

12. Сухари панировочные 4 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Котлеты из щуки в духовке

1 . Этап

Прежде всего подготовьте щуку, предварительно разморозив ее.

2 . Этап

Также подготовьте остальные необходимые ингредиенты.

3 . Этап

Займемся рыбным филе: щуку очищаем от чешуи и внутренностей, удаляем голову, плавники и хвост. Хребет вынимаем, полученное филе нарезаем на куски. Далее, пропускаем филе через мясорубку с салом, зеленью, очищенным луком и чесноком. Добавляем замоченный хлеб, солим и перчим. Все тщательно перемешиваем.

1. Этап. Котлеты из щуки в духовке: Займемся рыбным филе: щуку очищаем от чешуи и внутренностей, удаляем голову, плавники и хвост. Хребет вынимаем, полученное филе нарезаем на куски. Далее, пропускаем филе через мясорубку с салом, зеленью, очищенным луком и чесноком. Добавляем замоченный хлеб, солим и перчим. Все тщательно перемешиваем.

4 . Этап

Из полученного фарша сформируйте котлеты. Затем обваляйте их в муке или панировочных сухарях. Выложите котлеты на противень, запекайте в духовке 30 минут, температура 180 градусов.