Информация о рецепте
Ингредиенты для - Бабушкина рисовая запеканка
Как вкусно приготовить - Бабушкина рисовая запеканка
1. Этап
Из 250 гр. риса и 1 литра молока варим рисовую кашу. Даем хорошо остыть. Пока каша остывает, взбиваем 3 желтка с сахаром, ванильным сахаром и сливочным маслом. Добавляем цедру лимона и вмешиваем в остывшую рисовую кашу.
2. Этап
Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины. Режeм пластинками. По желанию можно взбрызнуть соком лимона. Смешиваем с изюмом.
3. Этап
Охлажденный белок взбить с щепоткой соли. Вмешиваем аккуратно в рисовую кашу.
4. Этап
В огнеупорную форму выкладываем сначала половину рисовой каши. Затем все яблочки, затем закрываем оставшейся рисовой кашкой.
5. Этап
Сверху, по желанию, можно положить пару кусочков сливочного масла. Я этого не делала. Выпекать при 180 С 40-45 минут.
6. Этап
7. Этап
