Name: Бисквитные конфеты с вишней
Yield: 1
Ingredients: Творожный сыр - 70 г; Сахарная пудра - 4 ст. л.; Шоколад темный - 200 г; Вишня - 40 г; Масло сливочное - 30 г; Мука пшеничная - 90 г; Сахар - 3 ст. л.; Яйцо куриное - 3 шт; Шоколад белый - 30 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бисквитные конфеты с вишней

1. Творожный сыр - 70 г

2. Сахарная пудра - 4 ст. л.

3. Шоколад темный - 200 г

4. Вишня - 40 г

5. Масло сливочное - 30 г

6. Мука пшеничная - 90 г

7. Сахар - 3 ст. л.

8. Яйцо куриное - 3 шт

9. Шоколад белый - 30 г

Как вкусно приготовить - Бисквитные конфеты с вишней

1. Этап

Для приготовления бисквита яйца разделить на желтки и белки. Желтки взбить с сахаром до образования пены. Отдельно взбить белки до устойчивых пиков. Соединить обе массы.

2. Этап

Добавить просеянную муку. Аккуратно перемешать лопаткой.

3. Этап

Форму застелить кулинарной бумагой, вылить тесто и разровнять.

4. Этап

Выпекать бисквит при температуре 180*С 20-25 минут. Думаю, можно испечь любой бисквит, на ваше усмотрение.

5. Этап

Остывший бисквит измельчить в крошку.

6. Этап

Вишню разморозить. Отложить ягодки для конфет. Вишню, сахарную пудру и сыр соединить, взбить блендером.

7. Этап

Добавить получившийся соус в крошку. Я добавляла постепенно, чтобы не переборщить с жидкостью. Может понадобиться больше или меньше, в зависимости от того, какой у вас будет бисквит. Перемешать.

1. Этап. Бисквитные конфеты с вишней: Добавить получившийся соус в крошку. Я добавляла постепенно, чтобы не переборщить с жидкостью. Может понадобиться больше или меньше, в зависимости от того, какой у вас будет бисквит. Перемешать.

8. Этап

Добавить кусочек мягкого масла. Должна получиться однородная масса.

9. Этап

Разделить массу на равные кусочки. Ягоду слегка отжать, лишний сок помешает формировать изделия. Скатать шарики, вкладывая в середину ягодку. Поставить заготовки в холодильник на пару часов.

1. Этап. Бисквитные конфеты с вишней: Разделить массу на равные кусочки. Ягоду слегка отжать, лишний сок помешает формировать изделия. Скатать шарики, вкладывая в середину ягодку. Поставить заготовки в холодильник на пару часов.

10. Этап

Шоколад растопить на водяной бане. Можно использовать любой любимый шоколад, без добавок, обязательно хорошего качества. С помощью двух вилок (или любым удобным для вас способом) покрыть шарики шоколадом. На доску, застеленную бумагой, выложить конфеты. Убрать в холодильник до полного застывания.