Name: Бисквитные конфеты с вишней
Yield: 1
Ingredients: Творожный сыр - 70 г; Сахарная пудра - 4 ст. л.; Шоколад темный - 200 г; Вишня - 40 г; Масло сливочное - 30 г; Мука пшеничная - 90 г; Сахар - 3 ст. л.; Яйцо куриное - 3 шт; Шоколад белый - 30 г

Ингредиенты для - Бисквитные конфеты с вишней

1. Творожный сыр 70 г

2. Сахарная пудра 4 ст. л.

3. Шоколад темный 200 г

4. Вишня 40 г

5. Масло сливочное 30 г

6. Мука пшеничная 90 г

7. Сахар 3 ст. л.

8. Яйцо куриное 3 шт

9. Шоколад белый 30 г

Как вкусно приготовить - Бисквитные конфеты с вишней

1 . Этап

Для приготовления бисквита яйца разделить на желтки и белки. Желтки взбить с сахаром до образования пены. Отдельно взбить белки до устойчивых пиков. Соединить обе массы.

2 . Этап

Добавить просеянную муку. Аккуратно перемешать лопаткой.

3 . Этап

Форму застелить кулинарной бумагой, вылить тесто и разровнять.

4 . Этап

Выпекать бисквит при температуре 180*С 20-25 минут. Думаю, можно испечь любой бисквит, на ваше усмотрение.

5 . Этап

Остывший бисквит измельчить в крошку.

6 . Этап

Вишню разморозить. Отложить ягодки для конфет. Вишню, сахарную пудру и сыр соединить, взбить блендером.

7 . Этап

Добавить получившийся соус в крошку. Я добавляла постепенно, чтобы не переборщить с жидкостью. Может понадобиться больше или меньше, в зависимости от того, какой у вас будет бисквит. Перемешать.

1. Этап. Бисквитные конфеты с вишней: Добавить получившийся соус в крошку. Я добавляла постепенно, чтобы не переборщить с жидкостью. Может понадобиться больше или меньше, в зависимости от того, какой у вас будет бисквит. Перемешать.

8 . Этап

Добавить кусочек мягкого масла. Должна получиться однородная масса.

9 . Этап

Разделить массу на равные кусочки. Ягоду слегка отжать, лишний сок помешает формировать изделия. Скатать шарики, вкладывая в середину ягодку. Поставить заготовки в холодильник на пару часов.

1. Этап. Бисквитные конфеты с вишней: Разделить массу на равные кусочки. Ягоду слегка отжать, лишний сок помешает формировать изделия. Скатать шарики, вкладывая в середину ягодку. Поставить заготовки в холодильник на пару часов.

10 . Этап

Шоколад растопить на водяной бане. Можно использовать любой любимый шоколад, без добавок, обязательно хорошего качества. С помощью двух вилок (или любым удобным для вас способом) покрыть шарики шоколадом. На доску, застеленную бумагой, выложить конфеты. Убрать в холодильник до полного застывания.