Name: Карамельная хурма с пряным йогуртом
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 1 л.; Мед - 1 ст. л.; Специи - 1 ч. л.; Закваска - 3 гр.; Йогурт - 400 гр.; Мед - 2 ч. л.; Хурма - 3 шт.; Грецкие орехи - 1 горсти; Кардамон - 1 щепотка; Лимонный сок - 1 ст. л.; Масло сливочное - 20 гр.

Ингредиенты для - Карамельная хурма с пряным йогуртом

1. Йогурт Молоко 1 л.

2. Йогурт Мед 1 ст. л.

3. Йогурт Специи 1 ч. л.

4. Йогурт Закваска 3 гр.

5. Десерт Йогурт 400 гр.

6. Десерт Мед 2 ч. л.

7. Десерт Хурма 3 шт.

8. Десерт Грецкие орехи 1 горсти

9. Десерт Кардамон 1 щепотка

10. Десерт Лимонный сок 1 ст. л.

11. Десерт Масло сливочное 20 гр.

Как вкусно приготовить - Карамельная хурма с пряным йогуртом

1 . Этап

Подогретое до 25 градусов молоко смешайте с жидким медом и пряной смесью. Добавьте закваску от Ourssen и тщательно размешайте. Разлейте по баночкам и поставьте в йогуртницу на 8 часов. Затем готовый йогурт охладите для прекращения ферментации.

2 . Этап

Хурму нарежьте дольками и удалите косточки. Выложите в форму и полейте лимонным соком. Разложите рядом орехи- вкусно делать с пеканом или грецким – посыпьте кардамоном и сахаром. Разложите хлопья масла и запекайте в горячей духовке минут 15 – до карамелизации и румянца. Охладите.

1. Этап. Карамельная хурма с пряным йогуртом: Хурму нарежьте дольками и удалите косточки. Выложите в форму и полейте лимонным соком. Разложите рядом орехи- вкусно делать с пеканом или грецким – посыпьте кардамоном и сахаром. Разложите хлопья масла и запекайте в горячей духовке минут 15 – до карамелизации и румянца. Охладите.

3 . Этап

А дальше все очень просто! Разложите по креманкам или верринам густой ароматный йогурт, полейте сверху жидким медом, выложите карамельную запеченную хурму и орехи. И – наслаждайтесь! Потому что это очень вкусно!