Name: Грушевый пирог с грецкими орехами
Yield: 1
Ingredients: Овсяные хлопья - 50 г; Мука пшеничная - 160 г; Вода - 6 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Масло сливочное - 100 г; Сахар тростниковый - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Сметана - 350 г; Яйцо куриное - 1 шт; Сахар тростниковый - 4 ст. л.; Мука пшеничная - 50 г; Ванилин - 50 г; Груша - 4 шт; Грецкие орехи - 70 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Грушевый пирог с грецкими орехами

Тесто

1. Овсяные хлопья 50 г

2. Мука пшеничная 160 г

3. Вода 6 ст. л.

4. Лимонный сок 1 ст. л.

5. Масло сливочное 100 г

6. Сахар тростниковый 1 ст. л.

7. Соль 1 ст. л.

Заливка

1. Сметана 350 г

2. Яйцо куриное 1 шт

3. Сахар тростниковый 4 ст. л.

4. Мука пшеничная 50 г

5. Ванилин 50 г

Начинка

1. Груша 4 шт

2. Грецкие орехи 70 г

Как вкусно приготовить - Грушевый пирог с грецкими орехами

1. Этап

Для приготовления пирога я использовала форму диаметром 22 см. Сначала приготовим тесто. Возьмем необходимое количество овсяных хлопьев Мистраль. Измельчим их.

2. Этап

Перемешаем хлопья с очень мягким маслом. Добавим мелкий тростниковый сахар Мистраль.

3. Этап

Добавим ледяную воду, лимонный сок и, подсыпая муку, замесим тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше... Тесто распределим руками по дну и стенкам разъемной формы, формируя высокие бортики. Уберем в холод на 10-15 минут.

1. Этап. Грушевый пирог с грецкими орехами: Добавим ледяную воду, лимонный сок и, подсыпая муку, замесим тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше... Тесто распределим руками по дну и стенкам разъемной формы, формируя высокие бортики. Уберем в холод на 10-15 минут.

4. Этап

Пока тесто остывает, сделаем все для начинки. Грецкие орехи измельчить и обжарить.

5. Этап

Для заливки соединить все ингредиенты и хорошо перемешать. Груши почистить и нарезать полосками.

6. Этап

Затем груши выложить на тесто. Посыпать грецкими орехами.

7. Этап

Залить все заливкой и поставить выпекаться при 180 С минут 50-60. Готовый пирог остудить и вынуть из формы. Можно посыпать сахарной пудрой или украсить грецкими орехами. Приятного чаепития!