Name: Грушевый пирог с грецкими орехами
Yield: 1
Ingredients: Овсяные хлопья - 50 г; Мука пшеничная - 160 г; Вода - 6 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Масло сливочное - 100 г; Сахар тростниковый - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Сметана - 350 г; Яйцо куриное - 1 шт; Сахар тростниковый - 4 ст. л.; Мука пшеничная - 50 г; Ванилин - 50 г; Груша - 4 шт; Грецкие орехи - 70 г

Ингредиенты для - Грушевый пирог с грецкими орехами

1. Тесто Овсяные хлопья 50 г

2. Тесто Мука пшеничная 160 г

3. Тесто Вода 6 ст. л.

4. Тесто Лимонный сок 1 ст. л.

5. Тесто Масло сливочное 100 г

6. Тесто Сахар тростниковый 1 ст. л.

7. Тесто Соль 1 ст. л.

8. Заливка Сметана 350 г

9. Заливка Яйцо куриное 1 шт

10. Заливка Сахар тростниковый 4 ст. л.

11. Заливка Мука пшеничная 50 г

12. Заливка Ванилин 50 г

13. Начинка Груша 4 шт

14. Начинка Грецкие орехи 70 г

Как вкусно приготовить - Грушевый пирог с грецкими орехами

1 . Этап

Для приготовления пирога я использовала форму диаметром 22 см. Сначала приготовим тесто. Возьмем необходимое количество овсяных хлопьев Мистраль. Измельчим их.

2 . Этап

Перемешаем хлопья с очень мягким маслом. Добавим мелкий тростниковый сахар Мистраль.

3 . Этап

Добавим ледяную воду, лимонный сок и, подсыпая муку, замесим тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше... Тесто распределим руками по дну и стенкам разъемной формы, формируя высокие бортики. Уберем в холод на 10-15 минут.

1. Этап. Грушевый пирог с грецкими орехами: Добавим ледяную воду, лимонный сок и, подсыпая муку, замесим тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше... Тесто распределим руками по дну и стенкам разъемной формы, формируя высокие бортики. Уберем в холод на 10-15 минут.

4 . Этап

Пока тесто остывает, сделаем все для начинки. Грецкие орехи измельчить и обжарить.

5 . Этап

Для заливки соединить все ингредиенты и хорошо перемешать. Груши почистить и нарезать полосками.

6 . Этап

Затем груши выложить на тесто. Посыпать грецкими орехами.

7 . Этап

Залить все заливкой и поставить выпекаться при 180 С минут 50-60. Готовый пирог остудить и вынуть из формы. Можно посыпать сахарной пудрой или украсить грецкими орехами. Приятного чаепития!