Пончики с маком

1 . Этап

Смешиваем яйца, кефир и растопленное сливочное масло.

2 . Этап

Затем вводим сахар и тщательно размешиваем.

3 . Этап

Всыпаем соду и мак.

4 . Этап

Завершаем все мукой. Муку вводим по 1 стакану и замешиваем мягкое (как мочка уха)тесто. Как только тесто перестанет липнуть к рукам, можно приступать к формовке пончиков.

5 . Этап

Тесто раскатываем в пласт толщиной 0.5 см. При помощи бокала выдавливаем пончики и маленькой крышкой вынимаем серединку.

6 . Этап

Жарим в большом количестве раскаленного масла с 2 сторон до золотистого цвета.

7 . Этап

Готовые пончики выкладываем на бумажную салфетку.

8 . Этап

Затем смазываем растопленным шоколадом и декорируем кондитерской посыпкой и измельченным грецким орехом.