Name: Пшено с куриными сердечками в сливках
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Сердечки куриные - 500 г; Пшено - 400 г; Масло сливочное - 50 г; Сливки - 100 мл; Мука пшеничная - 4 ст. л.; Соль - по вкусу; Зелень - 1 пуч.

Ингредиенты для - Пшено с куриными сердечками в сливках

1. Сердечки куриные 500 г

2. Пшено 400 г

3. Масло сливочное 50 г

4. Сливки 100 мл

5. Мука пшеничная 4 ст. л.

6. Соль по вкусу

7. Зелень 1 пуч.

Как вкусно приготовить - Пшено с куриными сердечками в сливках

1 . Этап

1. Перед приготовлением куриных сердечек, их нужно хорошо обработать, а именно - удалить с них пленку, обрезать лишний жир и убрать все кровяные сгустки. Фото тех продуктов, из которых я готовила блюдо.

2 . Этап

2. Обработанные сердечки нужно посолить и выложить в хорошо разогретую сковородку со сливочным маслом.

1. Этап. Пшено с куриными сердечками в сливках: 2. Обработанные сердечки нужно посолить и выложить в хорошо разогретую сковородку со сливочным маслом.

3 . Этап

3. На соседнюю конфорку поставьте кастрюлю с чистой водой для варки каши. Не забудьте посолить воду. Когда вода закипит – засыпьте крупу и варите её на среднем огне в течении полу часа.

1. Этап. Пшено с куриными сердечками в сливках: 3. На соседнюю конфорку поставьте кастрюлю с чистой водой для варки каши. Не забудьте посолить воду. Когда вода закипит – засыпьте крупу и варите её на среднем огне в течении полу часа.

4 . Этап

4. После того, как куриные сердечки потушились в собственном соку и сливочном масле около 20 минут, добавьте в них две столовые ложки муки и следом залейте сливки комнатной температуры. Хорошо размешайте соус, чтобы не было комочков. Тушите куриные сердечки ещё около 10 минут.

1. Этап. Пшено с куриными сердечками в сливках: 4. После того, как куриные сердечки потушились в собственном соку и сливочном масле около 20 минут, добавьте в них две столовые ложки муки и следом залейте сливки комнатной температуры. Хорошо размешайте соус, чтобы не было комочков. Тушите куриные сердечки ещё около 10 минут.

5 . Этап

5. После того как сварится каша, добавьте в нее сливочное масло и хорошо всё размешайте.

6 . Этап

6. В тарелку выложите порцию каши, далее куриные сердечки и сверху всё полейте сливочным соусом. По желанию, готовое блюдо можно украсить свежей зеленью.