Ингредиенты для - Индюшка с рисом по-доминикански
Как вкусно приготовить - Индюшка с рисом по-доминикански
1. Этап
Индюшку порубить на куски, помыть и слегка обжарить в казане.
2. Этап
Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке и добавить к индюшке. Тушить 2-3 минуты.
3. Этап
Затем добавить специи (гвоздику, турмерик, паприку, соль и белый перец) и томатную пасту и перемешать.
4. Этап
Рис промыть и добавить в казан. Следом добавить воду (или бульон), положить в центр головку чеснока, закрыть крышкой и тушить до готовности риса.
5. Этап
Когда рис уже почти готов, добавить мелко нарезанный ананас и сок из банки и тушить еще 5 минут. Выключить газ и дать настояться около 30 минут.
6. Этап
Теперь готовим соус. Смешать мелко нарезанные укроп и зеленый лук, сметану, клюкву, сыр, соль и перец (по вкусу)
7. Этап
И измельчить с помощью блендера.
8. Этап
Подавать соус в отдельной посуде или можно полить блюдо сверху.
