Блины с рыбным фаршем

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Рыбный фарш переложите в горячую сковороду смазанную растительным маслом. Добавьте сразу туда же нарезанный бекон, соль и перец. Жарьте, помешивая, 10-12 минут.

3 . Этап

Готовый фарш уберите в сторону, пусть остывает.

4 . Этап

В глубокую миску влейте молоко, добавьте яйцо, щепотку соли.

5 . Этап

Всыпайте в миску частями пшеничную муку, перемешайте все и приготовьте обычное тесто для блинов, средней густоты.

6 . Этап

Добавьте в тесто немного растительного масла — 1-2 ложки.

7 . Этап

Блинную сковороду разогрейте и слегка промаслите. Влейте в сковороду тесто и жарьте блины, с каждой стороны по 30 секунд.

8 . Этап

На готовые блины выложите по 1-2 столовой ложки начинки.

9 . Этап

Сверните блины рулетом и подавайте к столу.

10 . Этап

Приятного аппетита!