Блины с рыбным фаршем

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Рыбный фарш переложите в горячую сковороду смазанную растительным маслом. Добавьте сразу туда же нарезанный бекон, соль и перец. Жарьте, помешивая, 10-12 минут.

3. Этап

Готовый фарш уберите в сторону, пусть остывает.

4. Этап

В глубокую миску влейте молоко, добавьте яйцо, щепотку соли.

5. Этап

Всыпайте в миску частями пшеничную муку, перемешайте все и приготовьте обычное тесто для блинов, средней густоты.

6. Этап

Добавьте в тесто немного растительного масла — 1-2 ложки.

7. Этап

Блинную сковороду разогрейте и слегка промаслите. Влейте в сковороду тесто и жарьте блины, с каждой стороны по 30 секунд.

8. Этап

На готовые блины выложите по 1-2 столовой ложки начинки.

9. Этап

Сверните блины рулетом и подавайте к столу.

10. Этап

Приятного аппетита!