Информация о рецепте
Ингредиенты для - Засолка щучьей икры
Как вкусно приготовить - Засолка щучьей икры
1. Этап
Икру перетираем через крупную терку что бы убрать пленку и остальной мусор, не бойтесь икринки не повредятся. Икру берите небольшими кусочками что бы было удобней и слегка надавливая трите.
2. Этап
Протертую икру пропойте несколько раз, пока вода не станет чистой.
3. Этап
Слейте воду через сыто или марлю и дайте икре хорошо стечь.
4. Этап
Добавьте в икру оливковое масло и соль по вкусу. Что бы угадать с солью посолите немного и дайте постоять 10 минут попробуйте, если необходимо добавьте еще.
5. Этап
Засолка щучьей икры окончена дайте постоять 2-3 часа и можно кушать. Щучью икру хранить в холодильнику.
6. Этап
Приятного аппетита!!!
