Постный пирог Луковник

1 . Этап

Предлагаю вам приготовить постное дрожжевое тесто по моему любимому рецепту. Готовим постное дрожжевое тесто, на основе которого можно делать множество вкусных блюд. Разведем дрожжи в половине теплой воды, добавив сахар, 2 ст. л муки, все хорошо перемешиваем и ставим в теплое место. Примерно через полчаса, когда дрожжи начнут пениться, добавляем всю оставшуюся теплую воду, муку, соль, растительное масло и месим до эластичности. Тесто должно отставать от рук. После двух обиваний тесто готово.

2 . Этап

Очищаем, нарезаем полукружками лук. Обжариваем его в масле

3 . Этап

Добавляем в лук соевый соус от Kikkoman

4 . Этап

Тесто делим на 4 части. Каждую тонко раскатываем

5 . Этап

Выпекаем в горячей духовке лепешки с двух сторон до зарумянивания

6 . Этап

Собираем пирог: на каждую лепешку кладем лук

7 . Этап

Собранный пирог ставим в горячую духовку на 15 минут для "упаривания"